茅場町駅の近くにございます「南印度洋行」は、伝統的な南インド料理に、日本ならではの新しい風を吹き込んだお料理が楽しめるお店です。石材の輸入販売を手がける会社が、インドへの深い愛情と情熱から、2025年5月にオープンさせました。東京証券取引所のある日本橋兜町の、古くからの路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のような空間です。

こちらのお店の大きな特徴は、なんといっても、そのユニークな発想で生まれた「ビリアニ」です。一般的なビリヤニとは異なり、インドではあまり使われない豚骨だしを使い、魚介の風味も加えることで、日本人のお口にも合うような、奥深い味わいを追求しています。ラーメンやカレーが日本で独自に進化してきたように、ビリヤニも自由に姿を変えてほしいというお店の方の思いが込められています。夜間はスウェーデン発のクラフトビールのお店「オムニポロス東京」として営業している場所を、お昼の時間帯に間借りして営業しており、古民家を改装した店内は、青い壁が印象的な、おしゃれで落ち着いた雰囲気です。

「南印度洋行」でぜひ召し上がっていただきたいのが、お店の看板メニューであるビリアニです。特製の豚骨だしで炊き上げたバスマティライスは、パラリとした食感と豊かな香りが魅力です。彩り豊かに盛り付けられた豚バラ肉、トマト、パクチー、青ネギ、紫タマネギが、食欲をそそります。添えられているカレーグレーヴィーや、さっぱりとしたヨーグルトソースを混ぜながらいただくことで、味の変化も楽しめます。辛さは控えめですが、テーブルに用意されたスパイスで、お好みに合わせて調整できるので、辛いものが得意な方もそうでない方も、安心してお召し上がりいただけます。

さらに、朝7時からはモーニング営業もしており、モーニングビリアニや南インドトーストといった、朝食にぴったりのメニューもご用意しています。また、半熟煮卵は、カレー色に染まったユニークな見た目も楽しい人気のトッピングです。お食事の際には、お冷やの代わりに南インド産のニルギリ茶が提供され、さわやかな香りが、お料理の風味を一層引き立てます。トルティーヤでビリアニを包んだビリトーも、手軽に楽しめる一品として人気を集めています。