東京都江東区の東雲駅から歩いて4分ほどの場所にあるレストラン シー・マインドは、肉問屋として長い歴史を持つ株式会社ニイチクが手がける食堂です。ニイチクビルの4階にあり、本来は社員食堂として利用されていた空間を一般にも開放している、少し珍しいスタイルのレストランとして知られています。りんかい線沿線で働く方々はもちろん、近隣にお住まいの方々からも親しまれており、気軽に立ち寄れる日常の食事処として親しまれています。

運営元の株式会社ニイチクは、創業以来80年以上にわたり、和牛や国産牛肉を扱ってきた食肉加工・卸会社です。長年培われてきた目利きと仕入れの強みを活かし、質の良いお肉を身近な価格で味わえることが、このお店ならではの魅力につながっています。食堂という親しみやすい雰囲気の中で、本格的なお肉料理を楽しめる点に惹かれて通う方も少なくありません。

「シー・マインド」という印象的な店名にも、温かなエピソードがあります。約30年前に食堂を始める際、海をこよなく愛していた当時のオーナーが名付けたそうで、一級船舶免許を取得するほど海に親しんでいたことから、この名前が生まれたと伝えられています。どこか開放感のある響きには、そんなオーナーの思いが込められているようです。

店内は社員食堂らしいカフェテリア形式となっており、入口でトレーを取り、好みのおかずを選びながら進んでいくスタイルです。ご飯はジャーから自分で好きな量をよそえるため、その日の空腹具合に合わせて調整できるのもうれしいところです。テレビからニュースが流れる穏やかな空間には、肩肘張らずに食事を楽しめる空気が流れており、ひとりでも入りやすい雰囲気があります。忙しいランチタイムでも利用しやすく、気取らない居心地の良さが感じられます。

毎日内容が変わる日替わり定食は、多くの利用客から人気を集めています。お肉料理だけでなく魚料理が登場する日もあり、栄養バランスを意識した食事を楽しめるのも魅力です。何度訪れても違った味に出会えるため、日々通う方でも飽きにくく、その日の献立を楽しみにしている常連の方も多いようです。

そのほかにも、食堂ならではの定番メニューが豊富にそろっています。幅広い世代から支持されているカレーや、ほっと温まる麺類も人気があり、ラーメンやうどん、そばなど、その日の気分に合わせて選べます。中でも五目ラーメンは、海老やうずらの卵、野菜など具材がたっぷり入っており、食べ応えのある一杯として評判です。

さらに、牛肉しょうが焼きやトンカツ、鮭塩焼きといった単品メニューを自由に組み合わせ、自分好みの定食を作れるのも楽しみのひとつです。今日はしっかりお肉を味わいたい日、あっさり魚料理を選びたい日など、その時々の気分に合わせて食事を組み立てられるため、何度訪れても新鮮な気持ちで利用できます。東雲エリアで、気軽においしい食事を楽しみたい時に立ち寄りたくなる、温かな魅力を持ったレストランです。