秋田駅「ももんが」
秋田駅から歩いて約5分の場所にあるももんがは、創作料理と日本酒をゆったり楽しめる居酒屋です。白を基調にした落ち着いた外観が印象的で、街歩きの途中にもふと立ち寄りたくなる雰囲気があります。2015年12月にオープンして以来、地元の方をはじめ、秋田を訪れた旅行者にも親しまれてきました。
お店を営む高橋和也さんは、都内の飲食店で経験を積みながら料理を学び、さらに8カ国を巡った旅の経験も持っています。そうした幅広い感性が料理に生かされており、和食を軸にしながらも、さまざまな国のエッセンスを感じる一皿に出会えます。
店内は静かで居心地が良く、ひとりでも入りやすいカウンター席と、ゆっくり食事を楽しめるテーブル席が用意されています。仕事帰りに軽く一杯楽しみたい時にも、友人同士で語り合いながら食事をしたい夜にも利用しやすい空間です。
ももんがの料理は、旬の食材を取り入れながら、ひと工夫加えた創作メニューが中心です。中でも人気を集めているのがタコとグレープフルーツのカルパッチョです。タコの旨みとグレープフルーツの爽やかな酸味が重なり、さっぱりとした後味を楽しめます。見た目も華やかで、女性客から特に好評を集めています。
お酒に合わせた個性的な料理も豊富です。香ばしい山椒の風味が広がる平目と山椒のなめろうは、日本酒との相性が良く、ひと口ごとに香りがふわりと広がります。さらに、食感の違いが楽しいぼんじりと茄子の辛子味噌炒めや、花椒辣油の刺激がアクセントになったネギトロユッケ花椒辣油など、和食に中華の要素を織り交ぜた料理も人気です。
どの料理も盛り付けが丁寧で、美しい器使いとともに楽しめるのも魅力のひとつです。料理に合わせて楽しみたい日本酒も充実しており、秋田県内の銘柄はもちろん、全国各地のお酒が揃っています。料理との組み合わせを相談しながら選ぶ時間も、このお店ならではの楽しみです。
また、日本酒の蔵元や作り手と交流できるイベントが開かれることもあり、日本酒文化をより身近に感じられる場としても親しまれています。秋田でゆっくり食事とお酒を楽しみたい時に、訪れてみたくなる一軒です。
- 定番めかぶの和風出汁オムレツ
| 住所 | 秋田県秋田市中通7-2-20 |
|---|---|
| 電話 | 080-6287-4765 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
こちらは『ももんが（秋田市/居酒屋）』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
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