取手駅東口から歩いて行ける住宅街の中にある越後屋は、地元で長年親しまれている大衆食堂です。昔ながらの団地の一角にひっそりと店を構えていますが、お昼どきには行列ができることも多く、遠方から足を運ぶ人も少なくありません。昭和の空気が残る店内には、テレビ番組で訪れた出演者のサインなども飾られており、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気に包まれています。看板には「餃子の店」と掲げられていますが、実はレバーステーキ定食を目当てに訪れる人も多く、取手の名物食堂として知られています。

こちらの名物であるレバーステーキ定食は、新鮮な豚レバーを香ばしく焼き上げた一皿です。外側はこんがりと焼かれながら、中はふんわりやわらかく仕上がっており、レバー特有の臭みが少ないのが特徴です。甘辛いタレがたっぷり絡み、白いご飯が止まらなくなる味わいです。添えられた山盛りのキャベツにもタレが染み込み、最後まで箸が進みます。レバーが苦手だった人でも食べやすいと言われるほどで、この料理をきっかけにレバー好きになったという声もあるほどです。営業は昼のみで、開店前から並ぶ日もあるため、早めの来店がおすすめです。

もうひとつ人気なのが、店名にも掲げられている餃子です。厚みのある皮は焼き目が香ばしく、中にはにんにくとニラの風味がしっかり効いた餡がたっぷり詰まっています。もちっとした食感と肉汁のうまみが広がり、定食と一緒に注文する人が多い一品です。また、チャーハンカレーのような個性的なメニューもあり、昔ながらの食堂らしい自由で楽しい献立が並びます。さらに、焼きそばや肉野菜定食、アジフライなども評判で、何を頼んでもしっかりした火入れと家庭的な味わいが楽しめます。気取らない雰囲気の中で、丁寧に作られた料理をお腹いっぱい味わえることが、越後屋が長く愛されている理由のひとつです。