中目黒の駅から歩いてすぐの場所にございます中目黒 とりまちさんは、予約の難しい人気店鳥しきさんの美味しさを、もっと気軽に楽しんでいただける焼き鳥屋さんです。2023年の9月にオープンしまして、以来、多くのお客様に愛されています。中目黒 とりまちさんは、活気あふれる「大衆焼き鳥」をコンセプトに、懐かしい雰囲気と新しいスタイルを織り交ぜたお店作りを大切にされているそうですよ。東急東横線と日比谷線の中目黒駅から歩いて1分ほどの、とても便利な場所にございます。

こちらのお店の特別なところは、鳥しきさんのDNAをしっかりと受け継いでいることだと伝えられています。鳥しきの店主でいらっしゃる池川義輝さんが、焼き鳥の串の形やタレの配合、そして焼き方まで、細かく指導をされているそうです。一つ一つの串をひし形に整えることで、火の通りが均一になり、より美味しく焼き上がる工夫がされています。また、「普段使いの最高峰」という考え方を大切にされており、お友達との楽しいお食事や、ご家族とのお出かけにもぴったりの、あたたかい空間が広がっています。店内にはカウンター席もございますので、お一人様でもゆったりとお食事を楽しめます。お席の種類も豊富で、個室もご用意があるそうです。お食事の際は、串から外さずに、熱いうちに召し上がっていただくのがとりまちさんのおすすめだそうですよ。

中目黒 とりまちさんでぜひ召し上がっていただきたいのが、お店が「三種の神器」と呼ぶお料理です。まず、丁寧に焼き上げられた焼鳥は、様々な鶏の部位が楽しめます。特に人気のヤゲン軟骨は、軟骨のコリコリとした食感と皮のもっちり感が一度に味わえるそうです。ももは鳥しきさんの代名詞とも言える一品で、食べ応えのある力強い旨みが特徴です。また、ハツは開いていない丸ごとのものが使われており、ゴロッとした食感が楽しめるそうですよ。中目黒 とりまちさんならではの東京山椒串焼き（皮）は、皮にたっぷりの山椒がかかっていて、東京らしい一品として提供されています。

そして、お店のもう一つの名物が、秘伝の味噌でじっくりと煮込んだとりまち名物！！鶏煮込みです。八丁味噌をベースに、鶏の旨みがぎゅっと詰まった奥深い味わいは、心温まる一品です。さらに、〆には専用の釜で炊き上げる釜めしをおすすめいたします。お米はミルキークイーンを使っており、鳥しきさん秘伝のスープで炊き上げるため、最高の炊き上がりと評判です。釜めしは常時5種類ほど用意されており、中でも鳥しきそぼろ釜めしは、粗めのそぼろと軟骨が入っていて、食感も楽しい一品です。また、だし巻き玉子の親子釜めしは、混ぜて親子丼のようにして召し上がるのも美味しいそうですよ。他にも、お酒と一緒に楽しんでいただけるそぼがっこポテトサラダや、さっぱりといただける香味野菜と砂肝のポン酢和えなどもございます。お料理に合うように、珍しい日本酒もたくさん揃えられているそうです。長野県の山三酒造さんの日本酒など、普段なかなかお目にかかれないものもございますので、ぜひお料理と合わせてお楽しみください。