都電の早稲田駅からほど近い場所にある「麺屋うだつ」は、東京で本場徳島のラーメンが楽しめるお店です。もともとは「うだつ食堂」という名前で親しまれていましたが、2024年10月に現在の「麺屋うだつ」に改称いたしました。1999年に「日本一美味しい徳島ラーメンを東京へ届けたい」という、徳島県出身の創業者の熱い思いから早稲田の地に開店し、都内における徳島ラーメンの先駆けとして知られています。

お店の名前は、徳島県にある風情豊かな「うだつの町並み」から名付けられました。店内に入ると、阿波踊りの軽快な音楽が流れ、徳島県の名勝のポスターや路線図が飾られており、東京にいながらまるで徳島を訪れたかのような雰囲気を味わうことができます。地域に愛されるお店として、2017年には徳島県などで組織される「とくしまブランド推進機構」が推進する「阿波ふうどスペシャリスト」にも認定されているとのことです。また、ラーメンの大盛り（1.5玉）が無料で提供される嬉しいサービスもあります。

お店の人気メニューは、昔から多くの人に愛されてきた中華そばです。甘辛く煮込んだ豚バラ肉がたっぷりと乗せられており、ご飯との相性も抜群と評判です。麺の上には豚バラ肉の他に、シャキシャキの青ネギ、食感の良いメンマ、もやしが彩り豊かに添えられています。さらに、お店で特に親しまれているのが、肉玉中華そばです。こちらは、通常の中華そばの約3倍もの豚バラ肉が贅沢にトッピングされています。徳島ラーメンには欠かせない豚バラ肉と生卵を心ゆくまで堪能したい方には、特におすすめの一杯です。濃厚な豚骨醤油スープが特徴で、やや細めのストレート麺と見事に絡み合い、ジューシーな豚バラ肉、生卵、そして青ネギやもやしのシャキシャキとした食感が食欲をそそります。

その他にも、様々な魅力的なお料理を楽しめます。食べ応えのある太麺が特徴のつけ麺は、麺に塩をひと振りしてから味わうのがおすすめです。モチモチとした麺の食感と、小麦本来の香りを一層感じられる一品です。また、「東京麺珍亭本舗」との共同開発によって生まれたオリジナルの徳島油そばも味わえます。徳島の風味が感じられる独自の油そばは、このお店でしか出会えない特別なメニューです。ごはんものの中で特に人気を集めているのは、肉玉丼です。温かいご飯の上に甘じょっぱい豚バラ肉がたっぷりと乗っており、半熟卵を崩して食べると、まるでスキヤキのような奥深い美味しさに変化します。