【newsevery 美食中華 蓮花】ミックスグルメ 中華とグラタン...
【人生最高レストラン】#光石研 不遇の時代を支えてくれたコ...
奥渋エリアにあるグルメ阿井は、馬肉を主役にしたステーキを気軽に味わえる専門店です。2025年3月24日にオープンし、渋谷駅から歩いて約10分、神山町の落ち着いた路地に店を構えています。店内はキッチンを囲むカウンター席が中心で、一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。店名はオーナーの母方のルーツにちなみ名付けられ、受け継がれてきた味を大切にしながら、新しい馬肉料理を楽しめる店として親しまれています。営業時間は通し営業のため、昼食が遅くなった日や早めの夕食にも利用しやすいのが魅力です。
この店ならではの魅力は、希少な馬ヒレ肉を使ったステーキです。注文ごとに食べやすい大きさへ切り分けて焼き上げるため、やわらかな食感と赤身ならではのうまみを存分に楽しめます。味付けはシンプルな塩・こしょうのほか、玉ねぎの甘みを生かしたシャリアピンソースなどから選べ、ご飯は白米や玄米、ガーリックライスなど好みに合わせて組み合わせられます。カウンター越しに調理の様子を眺められるライブ感も、この店ならではの楽しみです。
看板メニューは馬ヒレステーキ御飯です。赤身の濃いうまみとやわらかな食感が特徴で、ホイップバターを少しずつ絡めることで、味わいの変化も楽しめます。また、馬肉レアハンバーグは、馬肉の風味を生かしながらしっとりと仕上げられた人気の一皿です。さらに牛ハラミと馬ヒレステーキを一度に味わえるセットも用意されており、それぞれの肉の違いを食べ比べできるのも魅力となっています。
そのほかにも、ガーリック馬ヒレステーキライスは香ばしいガーリックと馬ヒレの相性が良く、食べ応えのある一品です。バター馬ヒレステーキカレーはスパイスの香りと馬肉のうまみが調和した人気メニューで、食事としての満足感も十分あります。また、店名の由来にもつながる阿井家伝承のもつ煮や、馬肉を使ったサンドイッチなどもそろい、馬肉のさまざまな楽しみ方を提案しています。馬肉を初めて味わう人でも親しみやすく、奥渋散策の途中に立ち寄りたくなる一軒です。
| 住所 | 東京都渋谷区神山町3-8 2F |
|---|---|
| 電話 | 050-5456-0945 |
こちらは『グルメ阿井(代々木上原・代々木八幡/ステーキ)』のお店ページです。実名でのオススメが6件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…