埼玉養蜂株式会社は、1908年に創業した、はちみつ製品の製造・販売を手がける老舗メーカーです。創業者の清水虎之助氏が養蜂を始めたことから歩みが始まり、1912年には「吉見養蜂場」として本格的な養蜂事業を開始しました。1958年に現在の会社組織となり、長年にわたり日本の養蜂文化とともに歩み続けています。現在は鴻巣市に本社と直営店、北本市に製造工場を構え、はちみつをはじめ、ローヤルゼリーやプロポリスなど幅広い蜂産品を全国へ届けています。食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証を取得し、安全性と品質管理にも力を入れています。

埼玉養蜂株式会社の大きな魅力は、日本の近代養蜂の発展に深く関わってきた歴史です。創業者は巣箱を使った近代養蜂の普及に尽力した人物として知られ、その功績が認められ勲章を受章しました。また、かつて鴻巣駅前の本社周辺では実際に養蜂が行われ、採蜜のために貨車へ巣箱を積み込み、日本各地へ移動していたという興味深い歴史も残されています。現在は養蜂そのものは行っていませんが、全国の養蜂家や海外の生産者から厳選した原料を仕入れ、それぞれの花の個性や風味を生かした製品づくりを続けています。品質を重視した仕入れや保管体制も同社ならではのこだわりです。

直営店では、さまざまな種類のはちみつを購入できます。アカシアやれんげ、百花蜜、みかんなど花の種類ごとの味わいを楽しめるほか、季節や数量限定の商品が並ぶこともあります。毎日の食卓に使いやすいボトル入りから贈答用まで幅広く取りそろえられており、用途に合わせて選べるのも魅力です。工場では全国のスーパー向け商品や業務用製品も製造され、多くの人の暮らしを支えています。

そのほかにも、ローヤルゼリーやプロポリス、はちみつレモン、はちみつ生姜など、蜂産品を生かした多彩な商品を展開しています。北本工場では予約制の工場見学も実施されており、はちみつが製品になるまでの工程や、ミツバチの生態、日本の養蜂の歴史などを学ぶことができます。見学では実際の製造設備や資料展示も見ることができ、大人から子どもまで楽しめる内容となっています。長い歴史の中で受け継がれてきた養蜂の知恵と、現代の品質管理を融合させた埼玉養蜂株式会社は、鴻巣を代表する企業のひとつとして親しまれています。