中野駅南口から歩いて2分ほどのレンガ坂に、大衆酒場コグマヤはございます。可愛らしいくまのロゴが描かれた白い提灯が目印の、どこか懐かしい雰囲気のお店です。2016年にオープンして以来、下町の古典酒場への敬意を込めた「ネオ大衆酒場」として、若い世代の方々にも気軽に楽しんでいただける空間が作られています。カウンター席が中心の店内では、目の前で調理される様子を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

このお店ならではの特徴は、何と言っても看板メニューの名物串煮込みです。赤味噌をベースにした特製の煮汁は、開店以来毎日大切に継ぎ足されており、具材の奥までしっかりと味が染み込んでいるのが魅力です。名古屋のどて煮のような甘みと、関東風おでんのような出汁の旨みが調和した奥深い味わいで、真っ黒な見た目とは異なり、まろやかな風味を楽しめます。牛もつを中心に、日によっては豚もつも登場し、さまざまな部位の食感を味わえるのも人気の理由です。特に、時間をかけて水抜きをしてから2時間以上煮込んだ絹ごし豆腐は、濃厚な味噌の味わいが芯まで染みわたり、他ではなかなか味わえない一品として知られています。

大衆酒場コグマヤでは、名物串煮込み以外にも、お酒によく合う魅力的なお料理が多数揃っています。低温でじっくり調理された新鮮な肉刺しは、やわらかく仕上げられており、ハラミユッケなどが特に人気を集めています。また、お好み焼きのような味わいが特徴の男のポテサラは、粗く潰したじゃがいもの食感が楽しく、食べ応えがある大人向けのポテトサラダとして評判です。さらに、串煮込みの煮汁をたっぷりと吸った豆腐をご飯に乗せた豆腐めしは、飲んだ後の〆にもぴったりで、その深い味わいに多くの方が魅了されています。