白井市でラーメンと焼肉の両方を楽しめる、個性あふれるお店です。麺や 龍玄はラーメン店として営業を続けるなか、お客様からの要望をきっかけに黒毛和牛を扱う焼肉も始めました。現在は昼はラーメン、夜は焼肉を中心に営業し、1軒で異なる魅力を味わえるお店として親しまれています。木下街道沿いにあり、駐車場も備えているため、地元の方はもちろん車で訪れやすいのも魅力です。2024年には48時間かけて炊き上げる濃厚豚骨スープのラーメンや、中洲屋台の味をもとにした博多豚骨ラーメンも登場し、新たな味づくりにも力を入れています。

麺や 龍玄ならではの魅力は、ラーメン店でありながら本格的な黒毛和牛を楽しめることです。A5ランクの黒毛和牛や国産牛にこだわり、希少なホルモンは一頭買いならではの幅広い部位を味わえます。月に1〜2回ほど開かれる「焼肉祭り」では、A5ランクの黒毛和牛を中心とした特別な内容で、多くのお客様が訪れます。また、お弁当やオードブルにも対応しているため、自宅や集まりでもお店の味を楽しめます。ラーメンと焼肉という異なるジャンルを長年培った経験でまとめ上げた、ほかではなかなか出会えない営業スタイルも大きな特徴です。

ラーメンでは、じっくり時間をかけて旨みを引き出した博多豚骨ラーメンが看板メニューのひとつです。濃厚な豚骨の風味が広がる一杯でありながら、最後まで食べ進めやすい仕上がりを目指しています。そのほかにもド豚骨ラーメンは48時間炊き上げたスープの深いコクが楽しめる人気メニューです。ラーメン以外にもカツカレーや定食など食事メニューが充実しているため、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいところです。

夜の時間帯には焼肉を目当てに訪れる方も多く、黒毛和牛焼きしゃぶや和牛ホルモン、国産豚しゃぶなど、それぞれの素材のおいしさを引き立てる料理が並びます。新鮮なレバーや丸腸、コリコリとした食感を楽しめる希少部位など、一般的な焼肉店ではあまり見かけない部位を味わえるのも魅力です。昼はラーメン、夜は焼肉という二つの顔を持つお店だからこそ、食事から宴会まで幅広い場面で利用できる一軒です。白井市でラーメンも焼肉も楽しみたい方はもちろん、少し珍しいお店を探している方にもおすすめです。