陸奥湊駅「浜市場 みなとっと」
青森県八戸市湊町にある浜市場 みなとっとは、八戸港に水揚げされた魚介類を買い求め、その場で海の幸を味わえる海産物直売施設です。運営するのは、地元の漁業者が集まる八戸みなと漁業協同組合。日本最大級の朝市として知られる館鼻岸壁朝市の会場に隣接し、港町・八戸ならではの食文化に触れられます。2019年4月21日に開業した施設は、水産物の魅力を広めるとともに、漁業者や地域の人々、観光客が交流する場として整備されました。「みなとっと」という名前は公募で選ばれた八戸工業大学の学生の案で、「みんなで、とっと（魚）を楽しむ海の街」という思いが込められています。
建物の中には、鮮魚や水産加工品、地元のお総菜などを扱う直売所と、魚料理を楽しめる漁師食堂 鮮八が設けられています。売り場の主役は、漁協の組合員が漁獲した魚をはじめとする海の幸。魚を丸ごと買い求める楽しさだけでなく、家庭で手軽に味わえる加工品やお総菜を選べるのも魅力です。開業当初から、店頭で購入した魚をさばいてもらえるサービスも行われてきました。八戸の海でどのような魚が獲れるのか、品ぞろえを眺めながら知ることができるのも、漁協直営ならではの特色です。
食事で注目したいのが、2023年4月に始まったのっけろ丼です。用意された専用のざるを手に直売所を巡り、好きな刺身のネタを選んで、自分だけの海鮮丼を作ります。ネタを選んだら漁師食堂 鮮八で白米または酢飯と汁物を注文し、丼に魚介を盛り付けて完成。仕上げには「の」の文字が入った黒いなるとを添えます。好みの魚だけを組み合わせたり、いろいろな種類を少しずつ味わったりと、選ぶ過程も食事の楽しみのひとつ。漁師の気分を感じてもらいたいという発想から、ざるを使う仕組みが生まれました。
ネタは入荷状況や季節によって変わります。八戸に縁の深いしめさばを味わえる企画が行われたほか、旬の時期にはウニを主役にした丼を作る楽しみ方も紹介されています。その日の品ぞろえに合わせて、自由に組み合わせを考えられるところも魅力です。施設では魚を食べるだけでなく、海の仕事や食文化について学べる取り組みも大切にしています。水産研修室を備え、寿司職人に教わりながら握り寿司に挑戦する教室も開催。刺身を切る体験や魚をさばく工程の見学などを通じて、普段の食卓とは違う角度から魚の魅力を知ることができます。
近くの館鼻岸壁朝市は、春から冬にかけての日曜早朝に多くの店が並ぶ、八戸を代表する名所です。朝市を歩いたあとに浜市場 みなとっとへ立ち寄れば、買い物に加えて食事も楽しめます。なお、直売所と食堂では営業時間や休業日が異なり、冬季には営業時間も変わります。食事や体験教室を目当てに出かける際は、事前に開催日や営業状況を確かめておくと安心です。港で獲れる魚を知り、選び、味わう楽しさが詰まった、八戸らしい立ち寄り先です。
- イカ刺身
- げそ天
- おまかせ海鮮丼
| 住所 | 青森県八戸市湊町字大沢35-1 |
|---|---|
| 電話 | 0178-38-3741 |
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