横浜・馬車道の海岸通に店を構えるカモメ氷菓店は、南アルプス・八ヶ岳の天然氷と旬の果物を組み合わせた、かき氷の専門店です。横浜港や赤レンガ倉庫にもほど近く、みなとみらい線の馬車道駅から歩いてすぐ。開港以来の面影を残す街を散策しながら立ち寄りやすい場所にあります。馬車道周辺は、1869年に町田房蔵が日本初のアイスクリーム店を開いたとされる土地でもあり、冷たい甘味と縁の深いエリアです。そんな横浜らしい街並みの中で、天然氷ならではの繊細な口どけを楽しめます。

店の大きなこだわりは、山梨県北杜市の天然氷蔵元「八義」が手掛ける氷を使っていることです。八ヶ岳南麓高原湧水群の水と冬の厳しい寒さを生かし、自然の中でゆっくりと凍らせた天然氷は、不純物が少なく透明感があるのが特徴。さらにカモメ氷菓店では、天然氷に合わせて調整した特注の刃を使い、ごく薄く削っています。器にこんもりと盛られた氷は見た目にも軽やかで、口に含むとふわりとほどけるような食感です。シロップだけで味を作るのではなく、旬の果物など素材そのもののおいしさを生かしているため、季節ごとに違った楽しみがあります。

代表的な味として知られるのが上苺ミルクです。信州の契約農家から仕入れた苺に、やさしい甘さの練乳ミルクを合わせた一杯で、果実の甘酸っぱさとミルキーなコク、淡く溶ける天然氷が重なります。ふわふわの氷に鮮やかな苺の色が映え、横浜散策の途中に味わいたくなる華やかなかき氷です。

果物系だけではなく、日本茶を主役にしたかき氷も店の持ち味です。鹿児島県知覧産の茶葉を使った極上知覧抹茶あずきや極上知覧ほうじ茶あずきでは、お茶の香りやほろ苦さに小豆の甘みが寄り添い、天然氷の軽い口どけとともに和の味わいを楽しめます。また、これまでにはレモンの爽やかさとクリームを組み合わせた蜂蜜檸檬クリームなども登場しており、定番だけでなく季節の素材を取り入れたメニューにも注目です。時期によって内容が変わるため、その日に出会える味を楽しむのもカモメ氷菓店らしい過ごし方です。