勝浦駅「てっぱつ屋」
勝浦のご当地ラーメンを気軽に味わえる、勝浦駅近くのラーメン店がてっぱつ屋 勝浦店です。勝浦市出水に店を構え、勝浦駅から歩いて5分ほどと、街歩きや観光の途中にも立ち寄りやすい場所です。勝浦タンタンメンを地域の食文化として発信する「勝浦タンタンメン企業組合」の正規取扱店にも名を連ねています。勝浦タンタンメンは、寒い海で仕事をする海女や漁師が、冷えた体を温める料理として地域に根づいてきたものです。一般的な担々麺のようにゴマを主体とせず、醤油ベースのスープにラー油をたっぷり使い、刻んだ玉ネギや挽肉を合わせるのが基本。勝浦を訪れたら一度は味わってみたい、土地の暮らしから生まれた一杯です。
てっぱつ屋 勝浦店の看板料理は、もちろん勝浦タンタンメンです。勝浦タンタンメン企業組合による辛さの目安は3段階のうち「★★★」。醤油を土台にしたスタンダードな仕立てながら、しっかりとした辛さと後を引く味わいを特徴としています。真っ赤なラー油のインパクトだけでなく、玉ネギの甘みが加わることで、勝浦タンタンメンらしい味の組み合わせを楽しめるのがポイントです。もともと体を温めるために親しまれてきた料理だけに、汗をかきながら食べ進めるのも、この土地ならではの食体験といえます。
さらにてっぱつ屋 勝浦店では、定番の醤油系だけにとどまらず、勝浦タンタンメンをベースにしたさまざまなアレンジが作られてきました。なかでも勝浦タンタンメン 豚骨味は、勝浦タンタンメンの辛さに豚骨系スープを組み合わせた一杯です。醤油ベースの王道を味わったあと、違った方向から勝浦タンタンメンを楽しみたい方にも気になるメニューです。また、チャーシューを加えたタンタンチャーシューメンも確認でき、辛いスープと麺に肉の食べ応えを加えたいときに向いています。
ラーメンだけでなく、つけ麺やまぜそばなどへ広げたメニューも展開されてきました。過去のメニュー情報では勝浦タンタンつけ麺や勝浦タンタンまぜそばのほか、通常の醤油ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメンなども確認できます。さらに餃子や炙りチャーシュー丼、鉄鍋チャーハンといったサイドメニューも掲載されており、しっかり食事を楽しみたいときにも選択肢があります。ただし、現在のメニュー構成について公式情報で確認できない品もあるため、来店時に店頭で確かめるのがおすすめです。
勝浦タンタンメンは店ごとにスープや具材が少しずつ異なり、それぞれの個性を食べ比べられるのも魅力です。
- チャーシュー勝浦タンタンメン 1300円 ※味玉トッピング＋100円
- 石焼勝浦タンタンメン 1300円
| 住所 | 千葉県勝浦市出水1238 |
|---|---|
| 電話 | 0470-73-6006 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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