神奈川県南足柄市にございます「足柄古道万葉うどん」は、豊かな自然に囲まれた場所で、心温まる手打ちうどんが楽しめるお店です。夕日の滝の近く、バスの終着駅「地蔵堂」から歩いてすぐの場所にあり、足柄峠を訪れる方やツーリングを楽しむ方々に親しまれております。

このお店の大きな魅力は、うどん作りへのこだわりです。夕日の滝の近くで湧き出る「金太郎の力水」を使って麺をこねているのが特徴です。 店内は、店主さんが生まれ育った築年数の古い建物で、昔実際に使われていた民具や農具が飾られ、訪れるお客様にどこか懐かしい温かみを感じさせてくれます。 また、お客様が待つ間も退屈しないように、ガラス越しに店主さんが注文を受けてからうどんを打つ様子を見られる工夫もございます。打ちたてのうどんへの期待が膨らむひとときです。 お食事が運ばれてくるまでの間は、セルフサービスのおでんをいただくこともできます。お好みの具材を選んで、特製のからし味噌をつけて味わうのがおすすめです。 テラス席ではわんちゃんとの同伴も可能で、自然の中でのんびりと食事を楽しめるのも嬉しい点です。

足柄古道万葉うどんでは、様々な美味しいうどんをお楽しみいただけます。定番の人気メニューでございますのは、温かいおだしでいただく湯うどんです。 このうどんは、少し不揃いな太さの、薄く平たい麺が特徴で、レモン入りの爽やかなつけ汁と一緒にいただくと、喉ごしの良さが際立つ逸品として多くのお客様に喜ばれています。 また、とろろが入った冷たいおだしにつけて味わうザルうどんも、麺本来の風味を存分に楽しめる一品です。 ごまや刻みねぎ、生姜などの薬味を加えて、お好みの味に変化させていくのも楽しいものです。

特に人気を集めているのは、お店自慢の特製カレーうどんです。 国産の合いびき肉や玉ねぎ、人参などをじっくりと炒めたドライカレーをこんもりと盛り付け、和風だしが効いたトマト風味の特製スープと合わせています。 スパイシーながらも深い旨みが特徴で、太めの手打ち麺によく絡み、食欲をそそる味わいです。 お食事のお供には、おでんがおすすめです。大根やちくわといった定番の具材は、特製のからし味噌をつけていただくと、より一層美味しく召し上がれます。 さらに、鶏皮煮込みも隠れた人気がございます。鶏皮とごぼう、玉ねぎ、こんにゃくを、甘辛いお醤油ベースで丁寧に煮込んでおり、じっくりと味が染み込んだやわらかな食感が特徴です。 季節によっては、旬の食材を取り入れた限定メニューが登場することもあり、例えば春には清々しい酸味の梅づくしうどんが提供され、その都度お客様を楽しませてくれます。