【スーパーJチャンネル 大井町 萬来園】開店前から大行列!絶品スゴ技 作り方がダイナミックなチャーハンのお店はどこ?2019/9/27放送

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 2019.09.27
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大井町駅「萬来園(萬來園 バンライエン)」

光速エアダンスが見られる米が舞うチャーハンのお店

  • エビチャーハン 1000円
住所 東京都品川区東大井5-6-8
TEL 03-3450-5667

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

萬来園 (ばんらいえん) (大井町/中華) – Retty

チャーハン好きの中で日本一との呼び声も高いチャーハンが美味いと評判の中華料理店「萬来園」。人気No,1のチャーハン以外にもどの中華メニューも美味いと評判。昔ながらの庶民的な店構えも落ち着くと人気の秘訣となっています。…


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鉄人が鍋振る炒飯とぅでい!

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人生初のテレビ取材を受けた話をさせてほしい! ・ 大井町には中華料理の名店が多い気がしている。Google Mapsにブックマークしてあるの、たいていラーメン屋や町中華ですもの。その中でひときわ異彩を放っているのが、ランチタイムを60分しか営業しない #萬来園 さんです。 ・ 店構えは庶民的なのに、ディナー時は贅を尽くしたコース一択で予算は20,000円以上。フジテレビ幹部や秋元康クラスが通うらしく、メニューは時価で素材によっては100,000円ほどになることもあるそう。そんな店がランチ時には求めやすい価格で庶民のもとに下りてきてくださるわけだから、訪れないわけにはいきません。 ・ オープンは正午ちょうど。劇団四季「キャッツ」の開演は13:00だったので、カウンター12席の1巡目に入れたら間に合うかな……と青写真を描いて行列に並びました。すると後ろから「スーパーJチャンネルです」と声をかけられ、コメントを求められたんです。 ・ 店の存在を何で知ったか、30分以上も並んで何を期待しているのか……みたいなことを聞かれました。普段インタビューする立場の時は厚かましくいろいろ聞けるのに、される瞬間こんなに緊張して言葉を選ぶとは思わなかった。取れ高につながるように答えたけど、使われているかは分からない。だって明らかに顔がかたまってた!笑 これからおいしいものを楽しく食べる人の顔つきじゃないのが、表情筋のぎこちない動きでわかってしまいました。笑 ・ 無事1巡ラストの12人目に入店できて、頼んだのは海老チャーハン(1,000円)。大ぶりの海老がぷりっぷり、ごはんは見事にパラパラしていて家庭じゃ絶対つくれない一品でした。 ・ ご主人の中華鍋さばきをカウンター越しに眺めていると、数人前を一気につくったあと別皿に移し、一人前ずつ鍋に戻して "追い炒め" することでパラパラ加減を調整していたような……マジ職人芸とお見受けした! ・ 塩コショウを強く振り、調味料で食べ進めさせるチャーハンがある一方で、写真からわかるように萬来園のチャーハンはとてもシンプル。でも素材の味がしっかり伝わってくる上品さがあって、すごくおいしかった! ・ 開演15分前に着丼したので、急いで食べたのもったいなかったなぁ……いつか機会があったら夜のコースも行ってみたくなりました!ごちそうさまでした♡

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