上海わんたん・食彩厨房 (syokusaityuubou) (蒲田/中華) – Retty

「上海わんたん・食彩厨房」は、住宅街に佇む本格派上海わんたんの専門店。上海出身の奥さんが一つ一つ手作りするわんたんは、海老と椎茸の2種類。自家製スープによく絡み、コシのある食感を失わないように、皮の厚みや大きさ、材料にこだわったわんたんが食べられる。それぞれ1人前8個で、海老￥843・椎茸￥756・4つずつのミックスが￥800。一口では食べきれないほど大きなわんたんは日本で知られる一般的なものとは違い、具がギッチり入ったジューシーで食べごたえのある小龍包のよう。メディアで取り上げられて以来注文が殺到し、現在は平日の11～14時のみの営業となっている。テイクアウトは17時まで。…