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* * 【ブドウのパフェ ローズとグリーンアニスの香り】 * 🍇新逗子にあるデザートカフェハチドリさんで、旬のぶどうをふんだんに使用した、見た目にもグラデーションの美しいパフェ。ローズの炭酸泡が入った細長いグラスは、まるで大人の乾杯を想わせる。 * 🍇ほんのりピンク色に染まったローズのアイスは妖艶な香りを纏いながら、ぶどうのフレッシュな魅力が合わさる。パリッとしたチョコを割れば、ローズの炭酸泡に染まった、ぶどうのひんやりとしたグラニテ。シャキシャキとしたシャインマスカットには、隠し味に和梨が良い仕事をしながら、ナッツが香ばしさと食感のアクセントに。白ぶどうとワインのジュレの爽やかかつ大人の味わいから、ぶどうのコンポートがまた違った深みのあるジューシー感が一気に溢れ出す。グリーンアニスのムースが爽やかな風をそよいだら、最後は巨峰とぶどうのジュレで芳醇な味わい。 * #デザートカフェハチドリ #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ巡り #スイーツ好き #スイーツ男子 #インスタ映え #フォトジェニック #おしゃれなお店 #おしゃれカフェ #パフェ #パフェ部 #パフェ活 #カフェ巡り #アシェットデセール #東京カメラ部 #カメラ好き #写真好きな人と繋がりたい #ぶどう #シャインマスカット #巨峰 #シャンパン #ローズ #ジェラート #パティシエ #おうちカフェ #デザート #自家製 #お菓子作り #想い出の一皿

小泉亮祐さん(@ryosuke_3999)がシェアした投稿 – 2019年 9月月21日午後4時48分PDT

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☆ #デザートカフェハチドリ #モンブランパフェオレンジとの組み合わせ ☆ ☆ 春に伺った時に次はモンブランの時にと決めてました 一口目に丹沢栗のマロンペーストを うー美味しー❤︎ ジュレやアイスなどのオレンジとも好相性 栗とジャスミンのスープで終わってしまうのがさみしいほどにもっと食べていたかった〜 ☆ ☆ #dessertcafehachidori #hachidori #ハチドリ #新逗子 #逗子 #逗子カフェ #鎌倉 #鎌倉カフェ #鎌倉カフェ巡り #神奈川カフェ #パフェ #パフェ巡り #モンブランパフェ #モンブラン #montblanccake #parfait #chestnut #maron #yokoの再訪したい店 #パフェのpicは難しいね

yokoさん(@yoko._____)がシェアした投稿 – 2018年11月月19日午前12時04分PST