【嵐にしやがれ 】デヴィ夫人&出川哲朗と絶品町中華デスマッチ 出川哲朗が食べた合菜戴帽のお店は?2019/11/2放送

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 2019.11.02
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新宿御苑前駅「随園別館 新宿店(ズイエンベッカン)」

創業昭和38年、本場の北京風中華料理のお店

  • 合菜戴帽 1430円
住所 東京都新宿区新宿2-7-4
TEL 03-3351-3511

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

随園別館 新宿本店(ずいえんべっかん) (新宿三丁目/中華) – Retty

東京新宿に店を構える、北京料理をはじめとした中華料理を味わえる店『随園別館 新宿店』。料理が出てくるのが早く、値段も安め。食べきれないほどのボリュームなので、がっつり食べたい人に。紹興酒の種類も豊富。…


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名物はフォトジェニックな合菜戴帽‼️  新宿にある中華料理店『随園別館』。提供するのは北京料理。中国歴代の王朝があったエリアで、宮廷料理と呼ばれる見栄えのする料理が多いのが特徴で「随園別館」の名物もズバリ、そんな特徴を持つ。   「合菜戴帽」  名前の通りで、様々な野菜の上にまるで帽子を被せたような装い。これで宮廷料理!と言わんばかりのルックスをしております。北京では定番の料理で、食べ方も北京ダックにそっくり。薄皮に八丁味噌を塗り、その上にネギとともに卵と野菜炒めを乗せて包んで食べるスタイル。  味付けはかなり濃厚かつとろみもあるので、野菜やビーフンなどは完全に茶色に染まっております。八丁味噌の味がかなりを締めるので、有り無しでバリエーションを楽しむことをお勧めします!  #随園別館 #新宿ランチ #中華料理 #合菜戴帽 #ミトミえもん #mitomiemon

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