【テッパンいただきます! 分とく山】小籔千豊が和食の真髄を教えてもらった日本料理のお店は?2020/6/30放送

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 2020.06.30
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広尾駅「分とく山(わけとくやま)」

ミシュランガイド掲載の日本料理の名店
繊細な料理が美味しくモダンな会席料理がいただける

  • 旬の食材を使用したおまかせコース 16500円〜
住所 東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

分とく山(わけとくやま) (広尾/会席料理) – Retty

「分とく山」は、南麻布にある会席料亭です。会席料理屋さんとは思えないほどモダンな外観をしています。メニューは週替りで変化しますが、定番の焼き物「鮑の肝ソース」は定番。大振りに切った鮑に、肝を出汁で伸ばしたソースをかけ、炙った海苔で覆われたそれは、絶品!シェフのおもてなしの心遣いも最高です。…


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