【王様のブランチ 小籠包マニア】新グルメスポットJINGUMAE COMICHI トリュフたっぷり小籠包のお店は?2020/9/26放送

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 2020.09.26
小籠包 中華 食事
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原宿駅「小籠包マニア 原宿店」

「餃子マニア」の新業態で出来立て・蒸し立ての小籠包が食べられる専門店

  • 蟹味噌 4個 980円
  • トリュフ 4個 1080円
住所 東京都渋谷区神宮前1-23-26
TEL 03-6447-0338

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

小籠包マニア 原宿店(shouronpoumania harajuku) (原宿/中華) – Retty

老面とは中国古伝の自家製天然酵母
台湾や上海の老舗店はそれを代々保有しています。
門外不出なものですが出会いとご縁で分けて頂き、世界で一つだけの老面が完成いたしました。
そして、理想の小籠包ができると、満を期してこのお店を開業しました。
この老面を皮に加えると独特の風味と味が出ること、皮の強度が増すことで限りなく薄くすることが可能になりました。
皮が具の邪魔をしない、純粋に素材を楽しめる小籠包です。…

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JINGUMAE COMICHI | Jingumae

名店から東京初出店まで、全国の美味しいものを提供する18店舗が小径に連なる食に特化した商業施設「JINGUMAE COMICHI(じんぐうまえこみち)」。小径散策をしながらお店を“はしご”、テイクアウト、そしてデリバリーやお取り寄せまで、食の新しい愉しみ方を提案していきます。…