築100年の蔵を改装した、山梨初のバルクショップ
バルクショップとは、量り売り専門店のこと。
お客さんは必要な量だけ商品を購入することができ、ゴミを減らすことができる
店内には玄米、調味料、パスタ、ドライフルーツ、ナッツなど、オーナー自らが厳選した高品質な商品が並ぶ
店主は、デザイナーを経験したことから服を作る過程で多くのゴミが出ることも実感しており、
「ゴミを減らしつつ、買い物が楽しめるお店」として運営している