横浜市中区本牧宮原にございますムーンカフェは、1960年代のアメリカンコーヒーショップの雰囲気を味わえる素敵なカフェです。アメリカンカスタムカーのカルチャーを発信するMOONEYES Area-1に併設されており、車がお好きな方には特に魅力的な場所となっています。1991年3月17日にMOONEYES Area-1がオープンして以来、約2ヶ月後の同年5月17日に、当初は1950年代のスタイルでハンバーガーレストランとして営業を始めました。現在はハワイアンミュージックが心地よく流れる空間で、南国ローカルフードやこだわりのハンバーガーをお楽しみいただけます。JR山手駅からはバスで約10分、みなとみらい線元町中華街駅からもバスで約10分ほどでお越しになれます。お車でお越しのお客様には、10台分の駐車場もございますので安心してお立ち寄りください。

こちらのお店ならではの魅力は、なんといってもその個性的な雰囲気です。店内へ一歩足を踏み入れると、まるで海外の映画に出てくるような空間が広がり、日常を忘れて非日常的な気分を味わえます。壁には数々のアーティストやMOONEYES Shiftersメンバーのサインや落書きが施されており、そのアートもまた訪れる方を楽しませてくれます。お店のテラス席はペットと一緒にご利用いただけますので、天気の良い日には開放的な空間で、ご家族やご友人とゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。

ムーンカフェでは、自慢のハンバーガーをぜひお召し上がりいただきたいです。ビーフ100パーセントのパティは大変ジューシーで、アメリカンサイズというボリューム感が特徴です。特に人気の高いメニューとして、112.5グラムのパティを二枚挟んだディーン・ムーン・ジュニアバーガーがございます。また、女性のお客様にもおすすめなのが、直径約7.5センチのミニバーガーが3個セットになったホンモク ベビームーン バーガーです。アボカド、チリ、プレーンと3種類の味が一度に楽しめるのが嬉しいポイントです。

お食事をさらに豊かにするムーンカフェの名物として、創業以来多くの方に愛され続けているムーン シェイクがございます。ハーゲンダッツのアイスクリームを贅沢に2スクープも使用し、大きなシェイカー缶にたっぷり注がれるビッグサイズで、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。バニラやストロベリーといった定番のフレーバーに加え、チョコバナナやカルフォーニアシェイクオレンジフレーバーなど、10種類以上の中からお好みの味を選ぶことができます。また、50年の歴史を持つ三橋レストランからその味と製法を受け継いだ三橋アップルパイもございます。リンゴがぎっしりと詰まったホームメイドの温かいアップルパイは、ティータイムにもぴったりです。ホールでのご注文も可能で、ご予約にて承っています。さらに、1999年から登場したホノルル チャウメンは、ハワイアンとチャイニーズの魅力が融合した焼きそばです。昔ながらの蒸し麺を油でサッと硬めに炒め、ポークランチョンミートや長ねぎ、かまぼこなどが入っています。醤油でわざと焦げ目をつけ、パリパリとした独特の食感も楽しい一品です。ハワイで親しまれているスイーツのバターモチもございます。ココナッツミルクの優しい甘みとバターのコク、そしてもちもちとした食感が魅力の、ムーンカフェオリジナルのスイーツをぜひお試しください。

三越前駅のすぐ近くにございますコレド室町1の2階に、まるでスペインの市場に訪れたような楽しい気分になれるスパニッシュダイニング、ビキニ ピカールはございます。こちらは2010年10月28日にコレド室町2階にオープンしました。日本におけるスペイン料理の第一人者として知られる、「ピンチョスの伝道師」ことジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修しており、本格的なカタルーニャ地方の料理を現代的な感性で味わえるお店です。

ビキニ ピカールという店名は、スペイン語で「料理をつまむ」という意味の「ピカール」と、ハムとモッツァレラチーズのホットサンドを指す「ビキニ」という言葉から名付けられました。店内は、気軽に立ち寄れるバルコーナーと、ゆったりと過ごせるダイニングコーナーに分かれているので、待ち合わせや女子会、大切な方とのお食事など、様々な場面でご利用いただけます。お店のソムリエが厳選したスペインワインは常時20種類以上用意されており、グラスで気軽に楽しめるものから、メニューにはない秘蔵ワインまで揃えているので、お料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つです。また、開放感あふれるキッチンでは、シェフが旬の素材の持ち味を最大限に引き出すように、シンプルな調理法で腕を振るっています。お料理の彩りの美しさにもこだわりがあり、日本の豊かな季節野菜を使って、目にも楽しい一皿に仕上げられています。パエリアなどの料理の決め手となる出汁には、厳選した鯛のみを使い、5時間かけて丁寧に手作りされているのも、お店ならではのこだわりです。

お店で特に人気の高いお料理の一つに、お店自慢の出汁をたっぷりと使った鯛の出汁がきめてのパエリアがあります。じっくりと煮込んだ鯛の旨みが、お米一粒一粒に染みわたり、奥深い味わいを楽しませてくれます。また、マッシュルームのチュプチュプというアヒージョも人気があり、熱々のオイルにマッシュルームの香りが広がり、パンと一緒にいただくのがおすすめです。スペイン料理の定番であるスパニッシュオムレツは、注文を受けてから一つずつ丁寧に焼き上げられ、あたたかい出来立てを味わうことができます。

他にも、カタルーニャ地方の伝統的なお料理フィデワは、細いパスタにあさりや海老、いかの魚介のうまみがぎゅっと詰まった、風味豊かな一皿です。鉄板で焼かれたじっくり火を入れた仔羊のプランチャは、骨付き仔羊のジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群です。旬の野菜をシンプルに鉄板で焼いて、ビネグレットソースでいただく季節野菜のプランチャも、素材本来のおいしさを感じられる一品です。ビキニ ピカールでは、彩り豊かで本格的なスペイン料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。

東新宿駅の近くにあります山西亭は、中国の山西省で古くから親しまれているお料理を楽しめる、都内でも珍しいお店です。地下鉄東新宿駅から歩いて数分の場所にあり、2015年1月に開店しました。山西省出身のご夫婦が心を込めて営んでいらっしゃいます。

山西亭は、麺料理の種類がとても豊かなことで知られる山西省の食文化を、日本にいながらにして体験できるところが大きな魅力です。山西省は「麺食のふるさと」とも呼ばれており、その土地ならではの麺料理が200種類以上もあると言われています。 こちらのお店では、一般的な中華料理の枠にとどまらない、本場の山西料理を味わうことができます。店内は中国の雰囲気が感じられる空間で、テーブル席を中心に、少人数での集まりにも便利な半個室のようなお席もございます。

数ある山西料理の中でも特に人気を集めているのは、珍しい麺料理の数々です。山西省の厳しい気候条件のもとで育つ莜麦（ヨウマイ）という燕麦の一種を使った麺料理は、その土地ならではの特色をよく表しています。莜麺栲栳栳（ヨウミェンカオラオラオ）は、この莜麦を筒状に形作り、蜂の巣のように蒸籠で蒸し上げたお料理です。もちもちとした食感と、穀物本来の素朴な甘みが感じられる麺で、山西省特産のまろやかな黒酢のタレや、トマトと卵を使った優しい味わいのタレにつけていただくのがおすすめの食べ方です。 また、山西省の麺料理として広く知られている刀削麺も、熟練の職人が削り出す本格的な味わいが楽しめ、特に山椒の香る麻辣刀削麺は人気の一品です。

その他にも、山西亭では様々な特色あるお料理に出会えます。たとえば、五彩猫耳朵（五色猫耳麺）は、猫の耳のような可愛らしい形をした麺を、ニンニクの芽やトマト、卵、キクラゲなど彩り豊かな具材と一緒に炒めたお料理です。見た目にも楽しく、食感ももちもちとしています。さらに、同じく莜麦を小魚のような形に整えて炒めた莜麺魚魚（ヨウミェンユウユウ）もございます。こちらはパスタのような感覚で食べられると好評で、野菜やお肉の旨みが麺に絡み、食べ応えがあります。お肉料理では、山西省名物の黒酢をたっぷり使った過油肉（グオヨウロウ）もおすすめです。油通しをして旨みを閉じ込めた豚肉と野菜を、香りの良い黒酢で炒めた奥深い味わいのお料理です。これらのお料理を通して、山西省の豊かな食文化を存分に堪能することができます。

和印道 木場は、東京メトロ東西線の木場駅から歩いて4分ほどの場所にある、本格的なインド料理をお楽しみいただけるお店です。 東陽町エリアに位置しており、2019年12月17日にオープンいたしました。 かつて葛西で南インド料理やインド中華の名店として知られていた「和印道」の味を、この木場の地で受け継いでいるのが特徴です。 周辺の木場エリアは、江戸時代から材木を扱う街として栄え、現在では木場公園のような豊かな緑と商業施設が共存する、暮らしやすい街として知られています。

このお店の特別な点は、複数のスパイスとハーブを使って丁寧に炊き上げたインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」を自慢の逸品として提供しているところです。 パラパラとしたお米に広がる香りと、マトンなどの旨みが存分に感じられる、食べごたえのある一品と評判です。 また、インドで独自に発展した中華料理、「インディアンチャイニーズ」も提供しており、本格的なインド料理と中華料理のエッセンスが融合した珍しいお料理が味わえます。 日曜日にはランチバイキングも実施されており、カレーやアラカルト、ナン、ライス、サラダ、デザート、ソフトドリンクが食べ放題で楽しめます。 広々とした落ち着いた空間にはソファー席や座敷もあり、お子様連れのお客様もベビーカーで入店できますので、ご家族みんなでゆったりとお食事の時間を過ごせます。

人気のメニューとしては、インディアンチャイニーズならではの「チキンマンチュリアン」が挙げられます。 甘辛い餡が鶏肉に絡んでおり、一度食べると忘れられない味わいです。 また、スパイシーな味が特徴の「チリーチキン」や、風味豊かな「エッグチャーハン」も、インディアンチャイニーズのおすすめです。

この他にも、タンドール窯で焼き上げた「チキンティッカ」が付いたコース料理や、様々な種類のカレーが楽しめます。 特に、インドのパン「ナン」はふかふかの食感で、カレーとの相性も抜群です。 サラダやスープ、デザートも充実しており、テイクアウトやデリバリーでもお店の味をご自宅で気軽に楽しむことができます。

東京メトロ丸ノ内線の新高円寺駅から歩いて3分ほどの場所に、本場バリ島の味を楽しめるカフェバリチャンプルというインドネシア料理のお店があります。新高高円寺通りの商店街にあるビルの2階にお店を構えていて、知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気です。オーナーシェフはインドネシアのバリ島ご出身で、現地の屋台や食堂を思わせるような、素朴で心温まるバリ料理を提供していらっしゃいます。

このカフェバリチャンプルの大きな魅力は、日本にいながらにしてまるでバリ島を訪れたかのような、異国情緒あふれる空間を体験できることです。店内は、バリの装飾品や絵画がたくさん飾られていて、アジアンテイストで落ち着いた雰囲気ですよ。オーナーご自身がアーティストでいらっしゃるため、店内に飾られている絵画は、その作品の一部なのだそうです。店内で流れるBGMもインドネシアの音楽で、五感でバリの空気を感じられるよう工夫されています。日本人の口に合うよう、味付けに工夫を凝らしつつも、バリ本来の風味を大切にしているのが特徴です。お料理が運ばれてきた時だけでなく、食事の合間にも、バリの文化に触れるような不思議な感覚を味わえることでしょう。

カフェバリチャンプルでぜひ味わっていただきたいのが、お店の名前にもなっているナシチャンプルです。これはバリ島のローカルな食堂で親しまれている定食のようなもので、ご飯の周りに日替わりでさまざまなおかずが彩り豊かに盛り付けられています。フライドココナッツが乗せられたご飯を中心に、ミーゴレンやガドガド、サテリリといった8種類ものおかずが一度に楽しめることもあります。それぞれの料理は、派手さはないものの、スパイスの風味や甘み、異なる食感が感じられ、じんわりと美味しさが広がる奥深い味わいです。ランチの時間には、具だくさんのミニスープが添えられて、お得感も満載です。このスープもまた、ピリ辛で野菜や春雨が入った具沢山の味わい深い一品です。

他にも、インドネシアの代表的なお料理として知られるナシゴレンやミーゴレンも人気です。ナシゴレンは香ばしいエビの香りが食欲をそそるインドネシア風の炒めご飯で、パラパラとした食感が特徴です。目玉焼きやエビせんべい、生野菜が添えられ、見た目も華やかです。辛味ペーストを加えて、より刺激的な味わいを楽しむこともできますよ。また、バリの伝統的なサラダであるラワールや、新鮮なハーブで作る生の唐辛子ソース、サンバルマタなども、本格的なバリの味を堪能できる一品として知られています。ドリンクメニューには、バリ島のビールであるビンタンビールやバリコーヒーもあり、お料理と合わせてバリの雰囲気を満喫できます。季節によっては、お店で手作りするテンペという大豆の発酵食品が提供されることもあり、これもバリ島の食文化を感じられる特別な一品です。

飯田橋駅のすぐそばに佇む香港 贊記茶餐廳 飯田橋店は、まるで香港の街角に迷い込んだかのような、本格的な雰囲気が魅力のお店です。香港で日常的に親しまれている「茶餐廳（チャチャンテン）」という大衆的なカフェ兼食堂のスタイルを、東京で初めて本格的に取り入れたお店として、2015年3月に開業いたしました。オーナーは香港生まれの張旻偉氏で、かつて北京で約10年間「香港 贊記茶餐廳」を経営されていた方です。日本への再来日を機に、飯田橋の地で本場の香港の味と文化を伝えたいという思いから、このお店をオープンされました。お食事からティータイムまで、一日を通して様々な香港グルメを楽しめる、地元の方々や香港を愛する人々に深く親しまれています。

こちらのお店の大きな特徴は、その空間全体が香港そのものであるかのように感じられる点です。店内の装飾や雰囲気は、賑やかな香港の茶餐廳を忠実に再現しており、訪れるたびに異国情緒に浸ることができます。本場の味を提供するため、香港や広東省で経験を積んだ実力ある料理人を招いていらっしゃるそうです。また、香港では大皿料理が多いのですが、香港 贊記茶餐廳 飯田橋店では、少人数で来店されるお客様も香港グルメを存分に楽しめるようにと、一人前の分量で提供されるお料理も多いところが、細やかな心遣いを感じさせます。朝食からランチ、ティータイム、そしてディナーと、香港の人々が利用するように、あらゆる時間帯で美味しい食事と憩いのひとときを過ごせる工夫が凝らされています。

お店の人気のお料理には、香港の定番スイーツである、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードが絶妙なハーモニーを奏でるエッグタルトがございます。また、菠蘿包（パイナップルパン）は、その名の通り表面がパイナップルのように見える、甘くてフワフワのパンで、多くのお客様に愛されています。飲み物では、ミルクのコクと紅茶の豊かな香りが特徴の香港式ミルクティーが大変人気を集めております。これらの定番メニューの他にも、牛バラ肉をじっくり煮込んだコクのあるカレーソースが食欲をそそる咖喱牛腩飯や、甘じょっぱい味付けが特徴の叉焼飯なども、本場の味わいをそのままに楽しめると評判です。

さらに、お食事を彩る名物として、もちもちとした食感が楽しい大根餅や、プリプリの海老がたっぷりと入った海老ワンタン麺もおすすめです。特に海老ワンタン麺は、あっさりとしたスープとつるりとした喉越しが魅力の一品です。麺類では、牛肉と幅広い米粉麺を炒めた乾炒牛河も、香ばしさと奥深い味わいが特徴で、本場の味を堪能できるでしょう。また、麺の代わりにライスといただく蘿蔔牛腩飯も、牛肉と大根の優しい味わいが心ゆくまで広がる人気メニューです。ベジタリアンやヴィーガンの方、グルテンフリーを希望される方にも配慮したメニューもご用意されているとのことですから、様々なお客様が安心して美味しい香港料理を召し上がっていただけます。

つくばエクスプレス浅草駅からすぐの場所にある「シュハスカリア キボン 浅草店」は、本場ブラジルのおいしいシュラスコとブラジル料理を心ゆくまで味わえるお店です。浅草の地で長年お客様に親しまれており、株式会社キボンが運営しています。キボンは、ブラジルの食文化を日本に伝えることを大切にしていて、都内に複数のお店を展開している会社です。店内は、肩肘張らずゆったりと食事を楽しめる、あたたかい雰囲気に包まれています。

こちらのお店の一番の魅力は、何と言っても本物のシュラスコへのこだわりです。シュラスコは、お肉を炭火でじっくりと焼き上げるシンプルな調理法ですが、おいしく焼き上げるには、お肉に関する深い知識と、絶妙な焼き加減、そしてお客様の目の前で豪快に切り分ける技術が必要です。シュハスカリア キボン 浅草店では、「シュハスケイロ」と呼ばれるシュラスコの専門スタッフが、お店が始まった頃から受け継がれてきた独自のレシピを守りながら、日々腕を磨いているそうです。お客様のテーブルまで焼き立てのお肉が運ばれてきて、大きな塊を目の前でカットしてくれるパフォーマンスは、シュラスコならではの楽しい体験になります。

シュラスコ以外にも、本格的なブラジル料理をバイキング形式で楽しめます。サラダや揚げ物、ごはんもの、パスタ、スープ、デザートなど、70種類以上もの豊富なメニューが並びます。一般的なバイキングでは、野菜がそのままの形で提供されることもありますが、こちらではマリネにしたり温野菜にしたりと、ひと手間かけたお料理が多いのも特徴です。お肉だけでなく、野菜もたっぷり美味しく食べられるのは、女性にも嬉しいポイントですね。

キボンで味わえるシュラスコは、多彩なお肉の種類が自慢です。特に、牛のお尻の部分の希少な部位で、脂肪が少なくあっさりとした味わいが特徴のピッカーニャは、シュラスコの中でも特に代表的な一品です。じっくりと焼き上げられた牛のバラ肉、コステラは、お肉本来の旨味がぎゅっと詰まっていて、やわらかくジューシーな食感が楽しめます。また、ブラジルでは定番のおつまみとしても人気の、独特の食感が楽しい鶏の心臓、コラソンもおすすめです。これらのシュラスコは、その種類ごとに最適な調理法が選ばれていて、お肉の魅力が最大限に引き出されています。食べ放題のコースでは、これらのシュラスコを心ゆくまで満喫できます。