シンガポールの国民食 海南鶏飯（チキンライス）の専門店
本場さながらの味わいを追求しており、鶏肉は低温調理でじっくりと火を通し、しっとりとした口当たりと旨みを最大限に引き出している。
鶏油と呼ばれる鶏の脂を炊き込んだご飯は、芳醇な香りとコクが食欲をそそる。
そして、特製のタレは、生姜の爽やかさと醤油のコクが絶妙なバランスで、シンプルながらも奥深い味わいを生み出している。