熱々の石焼つけ汁でいただくつけ麺が自慢のお店
「燦」のつけ麺の特徴は、グツグツと煮立った状態で提供される石焼のつけ汁
これにより、最後まで熱々の状態でつけ麺を楽しむことができる。
つけ汁は魚介豚骨ベースで、鰹出汁が効いているとのこと。
また、つけ汁に煮干し酢を加えることで、味の変化も楽しめる。