出雲大社前の神迎の道に、長年地元の方々に親しまれている「旬の料理・中華そば きんぐ」というお店です。こちらは、大正時代に蕎麦屋さんとして創業し、戦後に初代店主が博多で中華そばと出会ったことをきっかけに、昭和33年頃から中華そばをお出しするようになったと伝わります。以来、親子4代にわたり、伝統の味を受け継ぎながら、旬の食材を活かしたお料理を提供しています。出雲大社から歩いて10分ほどの場所ですので、観光の途中に立ち寄るのにもぴったりです。

「旬の料理・中華そば きんぐ」の最大の魅力は、他では味わえないこだわりの逸品と、お客様への細やかなおもてなしです。特に、大社ラーメンは、50年以上も受け継がれてきた秘伝のスープが自慢の一品です。豚骨と鶏ガラをベースに、野菜や昆布、かつおだしを長時間煮込み、毎日火を通し続けている継ぎ足しのスープは、素朴ながらも滋味深い味わいが特徴です。トッピングには出雲大社の名物でもあるかまぼこが添えられています。地域の特色を感じる一品です。
そして、もうひとつの名物が大社焼そばです。こちらは、お客様ご自身でソースをかけて味を完成させるという、珍しいスタイルが特徴です。生麺を一度湯がいてから炒める独自の製法で、コシがありながらもっちりとした食感を生み出しています。塩コショウでシンプルに味付けされた焼きそばに、甘口と辛口の2種類の特製ソースをお好みでかけることで、自分好みの味を見つける楽しみを味わえます。この後がけスタイルは、出雲そばの文化から着想を得たものだと伝えられています。
また、お店では大社の港で水揚げされた新鮮な魚介類や、地元の旬の野菜をふんだんに取り入れた料理もお楽しみいただけます。京焼きや有田焼の美しい器に盛り付けられた料理は、目にも鮮やかです。 1階はバリアフリー設計で、ベビーカーや車椅子の方も安心して入店できます。離乳食の持ち込みやミルクの温めサービスもあり、小さなお子様連れのご家族にも寄り添うお店です。

様々なお料理を少しずつ楽しみたい方には、神話定食がおすすめです。こちらは、出雲大社の「平成の大遷宮」の年に考案されたもので、大社ラーメンか大社焼そばのハーフサイズに、地元産の新鮮なお刺身、旬の食材を使った小鉢などがセットになった、ボリューム満点の一品です。出雲の豊かな海の幸と大地の恵みを一度に味わうことができるため、観光で訪れた方にも大変喜ばれています。

旬の料理・中華そば きんぐでは、麺類だけでなく、かつ丼や親子丼といった丼物、定食メニューも充実しており、幅広い世代の方々がお食事を楽しめる場所です。特に、地元の食材を活かした鶏から定食なども人気がございます。 夜は、地酒と共に旬の一品料理を楽しめる居酒屋としても親しまれ、様々なシーンでお立ち寄りいただけます。出雲大社周辺のお店が比較的早く閉まる中、夜遅くまで営業している点も、観光客の方にとっては大変嬉しい特徴と言えるでしょう。 季節ごとに変わる旬の味覚を、心のこもったお料理でご堪能いただけるお店です。