二子玉川駅から歩いてすぐの場所にあるマグロマンは、新鮮な本マグロを中心に、多彩なマグロ料理を楽しめる居酒屋です。オープンして以来、仕事帰りの方や家族連れなど、幅広い世代が気軽に立ち寄れるお店として親しまれています。狛江で人気を集める「普通の居酒屋」を手がけたロマンズによる2店舗目として誕生し、肩肘張らずに過ごせる温かな雰囲気も魅力です。明るく入りやすい空間づくりが意識されており、マグロ専門店という個性がありながら、初めてでも自然と足を運びやすい空気が広がっています。

マグロマンで使われる本マグロは、豊洲市場の老舗仲卸「石司」や三崎港の「オーシャングロウ」などを通じて仕入れられています。長年にわたり国産本マグロを扱ってきた仲卸から届く生マグロは鮮度が高く、赤身の濃い旨味や脂の甘みをしっかりと感じられます。お刺身だけではなく、焼き物や揚げ物、煮込み料理、締めの一杯まで、部位ごとの特徴を生かした料理がそろっているため、マグロの奥深さをじっくり味わえるのもこちらならではです。

訪れた際にぜひ味わいたいのが、看板メニューのマグロマンの刺し盛りです。赤身や中トロに加えて、ホホ肉や心臓部分の「ポンプ」など希少部位も並び、部位ごとの食感や風味の違いを楽しめます。鮮度の良さが伝わる美しい盛り付けは見た目にも華やかで、お酒との相性も抜群です。

香ばしい風味を楽しみたい方にはマグロマン焼きも人気があります。表面を香ばしく焼き上げたマグロを赤酢のシャリにのせた一品で、まるでお肉のような食感が印象的です。添えられたもろみ茎わさびが爽やかなアクセントになり、脂の旨味を引き締めてくれます。

締めの料理として評判なのがマグロ節ラーメンです。マグロ節をベースに7種類の出汁を合わせたスープは、深いコクがありながら後味はすっきりとしていて、食事の最後にも心地よく楽しめます。口に運ぶたびにマグロの香りが広がり、専門店らしいこだわりを感じられる一杯です。

そのほかにも、マグロの内臓をじっくり煮込んだマグロのもつ煮込みや、マグロと明太子を包んで揚げたマグロ明太春巻きなど、珍しい料理が充実しています。外は香ばしく、中は旨味たっぷりの春巻きは、お酒のお供としても人気です。また、脂の甘みを堪能できる霜降りトロの炙りは、軽く炙ることで香りと口どけの良さが際立ちます。じっくり煮込まれたマグロのカマ煮つけも、ふっくらとした身に甘辛い味が染み込み、ご飯と一緒に味わいたくなる一皿です。

さらに、江戸時代から東京で親しまれてきた郷土料理のマグロ鍋を味わえるのも特徴のひとつです。昔ながらの食文化を感じながら、現代的な居酒屋スタイルで気軽に楽しめる点に、このお店の魅力があります。全席禁煙で、お子様連れでも利用しやすいため、友人同士の食事から家族での外食まで、さまざまな場面で訪れやすい一軒です。