神奈川県鎌倉市大船にあるCafe4U ～kaze-no-oka～（カフェフォーユー カゼノオカ）は、自家焙煎コーヒーと手作りケーキが楽しめるカフェです。JR大船駅から徒歩約5分、大船仲通商店街を抜けた市場の近くにあり、買い物や街歩きの途中に立ち寄りやすいお店です。ヨーロッパの路地裏にあるカフェをイメージした店内には、木のぬくもりを感じる家具が並び、クラシック音楽が穏やかに流れています。にぎやかな商店街から少し離れ、コーヒーを飲みながらゆっくり過ごせる空間が魅力です。

Cafe4Uが大切にしているのは、コーヒーの焙煎から抽出までの丁寧な仕事です。店内で使用する焙煎機は、国産コーヒー機器メーカー「フジローヤル」の製品を炭火焙煎用に改造したもの。岩手県産のナラ炭を使ってコーヒー豆を焙煎し、香り豊かな味わいを引き出しています。ブレンドコーヒーは注文を受けてから豆を挽き、1杯ずつ抽出するスタイル。焙煎した豆の香りやコクをじっくり味わいたい方におすすめです。

コーヒーだけでなく、エスプレッソや紅茶にもこだわっています。エスプレッソにはイタリアの「RANCILIO」のマシンと「MAZZER」のグラインダーを使用。紅茶はスリランカの産地として知られるヌワラエリヤ、ウバ、キャンディなどの茶葉を取り扱い、コーヒーが苦手な方も好みに合わせて飲み物を選べます。

コーヒーのお供として人気なのが、店内で手作りするケーキです。素材の持ち味を生かした自家製ケーキは、季節に合わせて種類が変わるのも楽しみのひとつ。無花果のベイクドチーズケーキやマロンのベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキなどが登場し、季節の果物を取り入れたスイーツを味わえます。ケーキにフルーツやアイスクリームを添えた盛り付けも特徴で、見た目にも楽しいデザートタイムを過ごせます。

食事メニューも充実しており、なかでもビーフシチューは時間をかけて煮込む料理です。ワインを使ったソースに季節の野菜を合わせ、フォカッチャやピクルスとともに楽しめます。軽めの食事にはパニーニもおすすめ。生ハムやチーズなどを具材に使い、外側を香ばしく焼き上げたホットサンドで、コーヒーと一緒に味わうのにもぴったりです。

店内のインテリアにも、お店ならではのこだわりが感じられます。天井の高さを生かした空間には杉材などの木材が使われ、家具にも温かみのある素材を取り入れています。コーヒーカップには、ヘレンドやマイセン、ロイヤルコペンハーゲン、ウェッジウッドなど、ヨーロッパの陶磁器ブランドの品々も使用。飲み物を味わう時間に、器を眺める楽しさも添えています。

客席はテーブル席10席とカウンター席5席の合計15席。ひとりでコーヒーを楽しみたいときにも、友人とケーキを囲んで過ごしたいときにも利用しやすい小さなカフェです。大船の活気ある商店街を散策したあと、香ばしい自家焙煎コーヒーと季節の手作りスイーツでひと休みしたいときに訪れたいお店です。