和歌山県東牟婁郡串本町にある本州最南端 暮らすように泊まる古民家 NOIE（ノイエ）は、築100年を超える古民家を改修し、町全体をひとつのホテルに見立てた分散型の宿泊施設です。本州最南端の海辺の町で、昔ながらの日本家屋に滞在しながら、地元の暮らしに触れる旅を楽しめます。2019年2月に開業した宿泊施設を前身とし、かつては「NIPPONIA HOTEL 串本 熊野海道」の名称で親しまれていました。2025年7月に現在の名称へ変更され、古民家の歴史や地域の文化を大切にしながら、ゆったりと過ごせる宿として新たな歩みを始めています。

NOIEの大きな特徴は、客室がひとつの建物に集まっているのではなく、串本町の各所に点在していることです。かつて商船を営んでいた家系の隠居用住宅や、煙草屋として使われていた建物など、それぞれ異なる歴史を持つ古民家を宿泊施設として再生しています。梁や縁側、土間、昔ながらの箪笥といった建物の面影を残しながら、現代の宿泊に適した設備を整えているのも魅力です。チェックインを済ませた後は、町並みを歩いて客室へ向かいます。道中で地元の人々の暮らしを感じられることも、一般的なホテルとはひと味違う楽しみです。

客室には、それぞれの建物の個性を生かした趣向が凝らされています。稲村101は、専用庭と別棟を備えた客室で、枝垂れ桜や梅の木を眺めながら過ごせます。屋根裏の和室に加え、プライベートサウナや半露天風呂も備わり、静かな時間を楽しみたい人にぴったりです。また、薪ストーブのある客室や、庭付きで愛犬と一緒に宿泊できる矢源501など、旅のスタイルに合わせて選べるのもうれしいところ。愛犬同伴で利用できる客室には制限があるため、予約時に条件を確認しておくと安心です。

食事も滞在の楽しみのひとつです。夕食と朝食は、築150年を超える古民家を改修したレストラン皆（みなも）で味わえます。ミシュランガイド和歌山2022にも掲載されたレストランで、紀州の海や熊野の山々が育んだ食材を生かした料理が特徴です。夕食には、串本鮪を使った前菜から始まり、地元の魚介を使った魚料理、熊野牛のメイン料理、土鍋ご飯やパスタ、デザートへと続くイタリアンを中心としたコース料理が用意されています。旬の食材を取り入れるため、季節によって料理の内容が変わるのも楽しみです。

朝食では、熊野の大地で育まれたお米を土鍋で炊き上げたご飯と、紀州の食材を使ったおばんざいを味わえます。炊きたてのご飯を卵かけご飯にして楽しむのもおすすめです。古民家の落ち着いた空間で、地元の恵みをゆっくり味わう朝は、旅先で迎える特別なひとときになります。

NOIEでは、客室に時計やテレビを設けず、日常の忙しさから離れて過ごす時間を大切にしています。縁側で風を感じたり、庭を眺めたり、古い建物に刻まれた暮らしの面影に思いを巡らせたりと、特別な予定を立てずに過ごすことそのものが旅の楽しみになります。周辺には、海から大小の岩柱が連なる景勝地橋杭岩や、本州最南端の潮岬、歴史ある無量寺などの観光名所も点在しています。宿を拠点に串本の自然や文化を巡るのもおすすめです。

チェックインは15時から、チェックアウトは11時まで。車で訪れる場合は、宿泊施設とは別の場所に設けられた専用駐車場を利用し、受付を済ませてから各客室へ向かいます。古民家ならではの落ち着いた空間で、町の人々が大切にしてきた建物の歴史を感じながら過ごす本州最南端 暮らすように泊まる古民家 NOIE。観光地を巡るだけでは味わえない、串本の日常に溶け込むような滞在を楽しめる宿です。