因幡うどん 渡辺通店(薬院/うどん) – Retty

華丸・大吉のなんしようと？でも紹介された昭和26年創業の老舗うどん店です。実は博多はラーメンだけではなくうどんも有名なのです。ここは正統派の博多うどんをいただけるお店。舌で切れるような柔らかくふんわりとした食感のコシのない茹で置き麺が博多うどんの特徴です。羅臼昆布や島原産のいりこなどなるべく昔から変わらない素材を使ってとられたお出汁は薄めのお味ながら香り豊かで前途の麺と絶妙にマッチします。トッピングにはごぼう天が博多うどんのスタンダードだそうです。古き良き博多うどんの原点を感じられるお店です。…