有楽町駅「築地もったいない プロジェクト 魚治（UOHARU）」
昼はお食事夜は居酒屋として営業
鮮度や味は高級品と変わらないのに、キズやサイズが合わないなどの理由で市場で売れ残った食材を使用している
変態グルメポイント：深海魚を味わう！
ホシザメは肉質が良いので通常はんぺんやかまぼこになる
- [名物]刺身7点盛り 1880円（入荷の食材によって内容は変わる）
- [変態グルメ]ホシザメのお造り 780円
- [変態グルメ]ホシザメの鍋 980円
| 住所 | 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F |
|---|---|
| TEL | 050-5594-872303-6269-9099 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
築地 もったいないプロジェクト 魚治 (丸の内) の口コミ22件 – トリップアドバイザー
築地 もったいないプロジェクト 魚治(丸の内)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！築地 もったいないプロジェクト 魚治は丸の内で90位(274件中)、4点の評価を受けています。…
築地もったいないプロジェクト魚治(東京/魚介・海鮮料理) – Retty
東京メトロ有楽町線 有楽町駅から歩いて3分ほどのところにある「築地もったいないプロジェクト魚治」。メディアに取り上げられることも多く、客足の絶えない人気の居酒屋です。築地で取引される中で生じる規格外の食材や、ワケアリの食材を積極的に仕入れてリーズナブルに提供してくれることで話題のお店です。ワケアリといっても正規のものと味・品質が全く変わらないため、新鮮で上質な食材を心ゆくまで楽しむことができます。贅沢に厚く切られた刺身はもちろん、白子の天ぷらや筋子の味噌漬けなど、さまざまな調理法で提供される料理はどれも絶品揃いです。…