【石橋貴明のたいむとんねる 東京 代沢 サーモンアンドトラウト】高嶋兄の変態グルメ!2019春 ノドグロのノエの素揚げのお店は? 2019/4/22放送

 2019.04.22
ブイヤベース スープ 食事 洋食
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世田谷代田駅「サーモンアンドトラウト(salmon&trout)」

高嶋政宏さんが唸った美食家が集う創作料理レストラン 昼間は自転車の修理販売も行う
メニューはコースのみ 8000円〜(約10品) 店名は英語で「痛風」という意味のスラング

  • キウイフルーツとハーブのサラダ
  • ノドグロのノエの素揚げ
  • マンボウの串焼き&濃厚肝炒め
  • フェモラータオオモモブトハムシのアイスクリーム
住所 東京都世田谷区代沢4-42-7
TEL 080-4816-1831

行く前に!見どころ&口コミをチェック

トリップアドバイザー

サーモンアンドトラウト (世田谷区) の口コミ9件 – トリップアドバイザー

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Retty(レッティ)

サーモンアンドトラウト (salmon&trout) (世田谷代田/割烹・小料理屋) – Retty

下北沢駅から歩いて10分ほどの所に位置しているワインバーのサーモンアンドトラウト。外観は自転車屋さんのオーナーが創る、お洒落な自転車屋風になっている。店内はいかにも下北沢らしいセンス溢れるインテリアで、ディスプレイされている自転車は、実際に購入することができるという。カウンターとテーブル席があるが、ここでは調理の様子が間近で見られるカウンターがおすすめ。料理は基本的におまかせコース。コースでも堅苦しいイメージではなく、カジュアルな印象のお料理。でも、一手間もふた手間もかけているので、どれも驚きと美味しさが共存しています。なかでも、キウイをくりぬいてその中にパクチーや木の芽などの入れたサラダは驚きです。皮まで全部頂けて、爽やかな中に胡椒などのアクセントも入っていて、すごく面白い組み合わせ。カジュアルだけど、個性的でおいしい料理とお酒を楽しみたい方、おすすめですよ!