先生のおとりよせ 2022/5/13放送
岩手の自然豊かな大地を活かして製粉・製麺業として創業した「麺匠戸田久」が作る麺
『盛岡温めんユッケジャン』
弾力に富んだ、コシの強い。なめらかな麺
深いコクのある肉スープと、ピリッと辛いキムチたれ
独特の食感と複雑なうまみがおります豊かな味わいのハーモニーが楽しめる
『盛岡温めんカルビスープ』
麺は透明感があってツルッとのどごしが良く、しっかりとしたコシの戸田久独自の蒸練平麺
すっきりカルビスープは、野菜と肉をじっくり煮込んで旨みを引き出し、香辛料で味を調えたすっきり味
モッチリ平麺によく絡んで食べごたえ抜群！
『盛岡温めんユッケジャン』
『盛岡温めんカルビスープ』
