【情熱大陸 パティシエ/平瀬祥子】世界が注目!古都・金沢の“3時のおやつ”『パティスリー ローブ花鏡庵』お店は?2022/6/12放送

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北鉄金沢駅「パティスリー ローブ 花鏡庵」

築160年以上の町家料亭を改装したフランス菓子店
プリンやタルトなど親しみやすいお菓子を独自アレンジした、店主曰く「3時のおやつ」が並ぶ
「素材が持つ本来の味」に“味や温度”など自在に重ね生まれる、これまで食べたことがないお菓子と評判

住所 石川県金沢市尾張町2-4-13
TEL 076-254-0903

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