【ぐるナイ】#岸優太魚介フレンチ東京會舘『RESTAURANT PRUNIER』お店＆お食事リスト2022/9/1放送

紹介された番組ぐるぐるナインティナイン

2022.09.01 2023.06.28

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【東京】二重橋前「RESTAURANT PRUNIER」
東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘　２Ｆ
https://tabilist.net/147366/

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ナインティナイン千代田区増田貴久岸優太

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二重橋前駅「RESTAURANT PRUNIER」

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伝統に革新を加えた東京會舘のメインダイニング
フランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだ松本シェフが100年近く受け継がれてきた伝統の味を大切にしながらもシェフのモダンな感性を加えたフレンチを提供

増田貴久：最下位　33900円
- 伊勢海老のヴィエノワーズ　究極のエビフライ　13900円
- 仔羊の燻製ロースト山椒風味のポワブラードソース
- 大山地鶏のシュプレームソースアルビフラ
高杉真宙：5位　20600円
- 房州産大さざえのブイヤベース仕立て　4100円
- 伊勢海老のヴィエノワーズ究極のエビフライ
- ココネージュ
矢部浩之：2位　26100円（ライアー：自腹支払い）
- 鹿児島県産小鴨のディアブル風　7900円
- [SPメニュー]那須野ヶ原牛シャトーブリアンのポワレソースペリグー　9700円
- フォワ・グラのテリーヌ　黒トリュフのピュレ
- 宇治抹茶「京の泉｣のセミフレッド　小豆のアイスクリーム
岸優太：3位　26600円
- 黒アワビの柔らか蒸し有明産生海苔のリゾット　13500円
- [SPメニュー]那須野ヶ原牛シャトーブリアンのポワレソースペリグー　9700円
- 宇治抹茶　「京の泉｣のセミフレッド小豆のアイスクリーム
ノブの代理ナダル：6位　30000円＋お土産代
- 東京會館伝統の舌平目の洋酒蒸ボンファム　6700円
- ほうれん草を纏ったハタのヴァプール生姜風味の秋茄子
- 大山地鶏のシュプレームソースアルビフラ
- ズワイガニのエフィロシェオシェトラキャビア
- ココネージュ
池田エライザ：1位　24100円
- 毛ガニを詰めた新イカベニエ仕立て　3700円
- [SPメニュー]那須野ヶ原牛シャトーブリアンのポワレソースペリグー　9700円
- 天然本マグロ黄金の塔
- 紫芋のブリュレオレンジとリコッタチーズのアイス
- ココネージュ
岡村隆史：4位　26900円
- イベリコ豚の網焼きチョリソーのオイル　6300円
- フォワ・グラのテリーヌ黒トリュフのピュレ
- 仔羊の燻製ロースト山椒風味のポワブラードソース
- 宇治抹茶「京の泉｣のセミフレッド小豆のアイスクリーム
[お土産]東京會舘特製レトルト4種セット　1名分　3700円