Épices Roellinger – Paris
「スパイスの魔術師」の異名を持つシェフOlivier Roellinger（オリヴィエ・ロランジェ）さんが調合したスパイスを販売している
パリとカンカルに店舗をもつ
ロランジェさんは海藻を海のスパイスと呼び大切にしている
| 住所 | 51 bis Rue Sainte-Anne, 75002 Paris, フランス |
|---|---|
| TEL | +33 1 42 60 46 88 |
Épices Roellinger – Cancale
ブルターニュにはロランジェさんが料理監督しているレストラン（Le Coquillage）もある
| 住所 | 1 Rue Duguesclin, 35260 Cancale, フランス |
|---|---|
| TEL | +33 2 23 15 13 91 |
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『Poudre des Bulgares』
バラの蕾が入ったヨーグルト用のスパイス
