房総式ラーメン JINRIKISEN（人力船） (習志野/ラーメン) – Retty

房総式ラーメンのお店です。醤油味、味噌味とともにこちらの店舗ではカレー味を提供しています。そのカレーがおすすめ。辛さが選べます。注文時には味以外に麺の量、辛さ、おじや、トッピングなどを選ぶ方式になっています。ラーメンは陶器製のちょっと鍋っぽい変わった器で出てきます。スープの出汁は、豚骨、鶏、煮干し、昆布、野菜からとった濃厚出汁で、カレー味のスパイスに関しては京都の甘利香辛のものを使用していてスパイスの香りがかなりダイレクトに来ます。麺は、浅草開花楼の太平打ち麺。…