【所さんお届けモノです 銀座 銀座三河屋】ガイドブックに載っていない隠れた名店&新店 江戸時代の食卓には欠かせなかった万能調味料いりざけのお店は？お取り寄せも！2019/6/16放送

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 2019.06.16

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銀座三河屋

創業元禄の時代創業の老舗の酒屋
江戸時代初期の日本最古の料理書をもとに復活させたと言う調味料が話題

  • 煮ぬき汁・・・江戸伝統の味噌仕立てのめんつゆ
  • 煎酒 いりざけ・・・江戸時代の食卓には欠かせなかった万能調味料
住所 日本、〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−１８

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煎酒 いりざけ 小 300ml

銀座三河屋 煎酒 いりざけ 小 300ml

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「銀座・三河屋」は、日本の伝統食の原点としての江戸食、ヘルシーなスローフードとしての江戸の食に注目した、江戸四季食風情の食生活文化を今日に伝えるセレクトショップです。…

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