富士山の麓、静岡県富士市の中心部に位置する、地元で評判のお店です。店名にある「今日は、ここ」という言葉通り、日常のなかでふと立ち寄りたくなるような親しみやすさと、温かいおもてなしで瞬く間に人気店となりました。モダンでスタイリッシュな外観ながら、一歩中に入ると木の温もりが心地よい開放的な空間が広がっており、お一人様からご家族連れまで、幅広い世代が思い思いの時間を過ごせる場所となっています。

看板メニューとして多くのファンに支持されているのが、ボリューム満点のとんかつです。厳選した豚肉に細かなパン粉をまとわせ、低温でじっくりと揚げることで、驚くほど柔らかくジューシーな食感に仕上げられています。脂身の甘みとお肉の旨味が口いっぱいに広がり、添えられた自家製のソースがその味を一層引き立てます。

手作りカレーも、お店の顔として欠かせない存在です。ひき肉たっぷりで、じっくりと煮込んだルーは、深いコクと自然な甘みが溶け込んでいます。