【#北村匠海 #今田美桜】ぐるナイ創作フレンチ『アマークドパラディ』 2023/4/20放送

紹介された番組ぐるぐるナインティナイン

2023.04.20 2023.04.21

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四ツ橋駅「アマークドパラディ（Hamac de Paradis）」

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【大阪】南船場「アマークドパラディ」
大阪府大阪市中央区南船場4-12-21 １Ｆ・２Ｆ
https://tabilist.net/179823/

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四ツ橋駅「アマークドパラディ（Hamac de Paradis）」

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旬の食材を活かした料理とワインが楽しめるモダンフレンチビストロ

増田貴久：4位　26600円
- 河内鴨のレアカツ自家製ソース添え　6800円
- マルサラ酒に酔ったボタン海老
- 毛ガニと月光の茶碗蒸し　
- タケノコと浅利の土鍋ごはん
- 高知県産トマトのグラニテ
宮野真守：最下位　29200円
- 仔羊と水牛モッツァレラの麻婆豆腐　4000円
- 毛ガニと月光の茶碗蒸し　
- 伝助穴子とポルチーニ茸のクリームコロッケ
- ごぼうと白エビのペペロンチーノ
- そのぎ抹茶のクレームブリュレ　桜グラスとともに
矢部浩之：3位　22600円
- しまね和牛シャトーブリアンの炭火焼　
- 三浦大根の洋風おでんアルマニャックの香り
- ごぼうと白エビのペペロンチーノ
- そのぎ抹茶のクレームブリュレ　桜グラスとともに
今田美桜：2位　22500円
- 伝助穴子とポルチーニ茸のクリームコロッケ　6000円
- トラフグの昆布〆カルパッチョ土佐酢のジュレ
- 毛ガニと月光の茶碗蒸し　
- 高知県産トマトのグラニテ
北村匠海：6位　28000円
- しまね和牛のユッケ　4500円
- [SPメニュー]東京湾の真鯛とハマグリの和風ブイヤベース　9000円
- 毛ガニと月光の茶碗蒸し　
- フグ白子とソラマメとゴルゴンゾーラのリゾット
見取り図盛山晋太郎：5位　27600円
- しまね和牛山椒オイルしゃぶしゃぶ　10400円
- [SPメニュー]東京湾の真鯛とハマグリの和風ブイヤベース　9000円
- ごぼうと白エビのペペロンチーノ
- そのぎ抹茶のクレームブリュレ　桜グラスとともに
小芝風花：7位　29000円
- 大和肉鶏の炭火焼こくみトマトの「ケッカソース]　4500円
- [SPメニュー]東京湾の真鯛とハマグリの和風ブイヤベース　9000円
- ごぼうと白エビのペペロンチーノ
- そのぎ抹茶のクレームブリュレ　桜グラスとともに
岡村隆史：1位　20700円
- 氷見放牧豚のソテー山ウニソース　4500円
- [SPメニュー]東京湾の真鯛とハマグリの和風ブイヤベース　9000円
- フグ白子とソラマメとゴルゴンゾーラのリゾット
- 高知県産トマトのグラニテ
- そのぎ抹茶のクレームブリュレ　桜グラスとともに
[お土産]但馬牛炭火焼きハンバーグ　5184円