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食材は毎日豊洲から仕入れ、北海道からも毎日直送
【櫻井・有吉THE夜会】#有村架純『鮨 銀座 おのでら／立ち食い鮨 まさ／鮨 長島』#フォーリンデブハッシー おすすめトロたく 2022/7/7放送
| 住所 | 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F |
|---|---|
| TEL | 03-6853-8878 |
鮨 銀座おのでら(銀座/寿司/ネット予約可) – Retty
[寿司好き人気店☆☆☆]こちらは『鮨 銀座おのでら(銀座/寿司/ネット予約可)』のお店ページです。実名でのオススメが60件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
【銀座おのでら】は、”食を通じて洗練された日本文化の素晴らしさを世界中に広げたい”という思いのもと「鮨」「鉄板焼」「天ぷら」「薪焼」「ワイン＆レストラン」の専門店を東京銀座を本店に、ハワイ、ロサンゼルス、ニューヨーク、上海、パリ、ロンドンなどの世界主要都市にグローバル展開をしています。【銀座から世界へ】をモットーに洗練された大人の空間と本物志向のお料理で特別な記念日などはもちろん、ご接待などでも安心してご利用いただけます。…
熟成鮨の専門店として知られる、大人の隠れ家的な寿司屋さん
店主は、築地市場で長年修行を積んだ熟練の職人
魚は、各地の漁師から直接仕入れ、豊洲市場で厳選したものを使い、熟成させてから鮨に仕上げている
熟成させることで、魚の旨みが凝縮され、まろやかな味わいになるのが特徴
| 住所 | 東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F |
|---|---|
| TEL | 03-3404-2622 |
江戸前鮓 すし通 (エドマエスシ スシツウ) – 六本木/寿司 [一休.comレストラン]
“熟成鮨” 手間を惜しまない職人の感覚でしか作れない芸術品。六本木駅から徒歩8分の場所にある【江戸前鮓 すし通】は、大人の隠れ家のようなお店。こちらで愉しめるのは日本料理の珠玉の熟成鮨。手間を惜しまず作られたお鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美味しいお酒と共に心ゆくまでご堪能ください。江戸前鮓 すし通の予約は一休.com レストラン。
熟成寿司はもちろん、さらにスモークしたサワラなどが味わえるお寿司の名店
ネタは、その日の状態に合わせて、熟成期間を調整して提供
酢飯は、お塩・赤酢・米酢を使い分け、ネタの旨味を引き立たせるように握り
ネタの切り方も、その日の状態に合わせて、厚みや大きさを調整している
| 住所 | 東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木 1F |
|---|---|
| TEL | 03-3479-5240 |
東京都港区西麻布にある「鮓 村瀬」では、鮨の名店で修業を重ねた店主が極上の一貫をご提供いたします。美しい檜のカウンターで握られる丁寧な職人技を、思う存分お愉しみください。普段のお食事から特別なお祝いの席まで、様々な場面でご利用くださいませ。…
鮓 村瀬 (スシ ムラセ) – 六本木/寿司 [一休.comレストラン]
創意工夫を懲らした熟成江戸前鮓を美しい檜のカウンターで。西麻布の江戸前寿司店「鮓 村瀬」。主人の村瀬信行氏は四谷「すし匠」、新宿「匠達広」での修行を経て、正に「匠」とも言える鮨種の熟成技術をお持ち。熟成させることで、旨味成分が極限まで凝縮された逸品を味わっていただけます。鮓 村瀬の予約は一休.com レストラン。
[寿司好き人気店☆☆]こちらは『鮓 村瀬(西麻布/寿司)』のお店ページです。実名でのオススメが58件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
