名鉄岐阜駅「焼肉旬やさい ファンボギ」
備長炭で焼く飛騨牛を中心とした熟成肉と旬の野菜を堪能できる焼肉の名店
食材の個性を最大限に引き出すため、お肉の各部位や仕入れに真摯な姿勢を持ち、包丁の使い方や調理法にこだわりを持つ
牛の個体に合わせて異なる熟成方法を採用し、贅沢な味わいが楽しめる
さまざまなシーンに合わせた雰囲気とコース料理を提供している
- カウンターライブコース15000円〜
8種の塩焼き
・タン元・タンスライス・タン先・タンあご など
タレ焼き5種
・ミスジ・ハラミ・カイノミ・レバー・ホルモン
経産牛のサーロイン
| 住所 | 岐阜県岐阜市住田町2-4 南陽ビル 1F |
|---|---|
| TEL | 058-213-3369 |
ホームページ
ファンボギ 熟成肉通販 焼肉 旬やさい ファンボギ ECサイトArrow LeftArrow Right
ファンボギ 2010年6月岐阜市にて開業。 土からこだわる旬の野菜、愛に溢れた生産を心がける生産者による飛騨牛を中心とした牛と、豚・鶏・羊・馬・猪・鹿・熊・鴨・野鳥など各種取り扱う焼肉の枠に収まらない肉料理専門店。 すべての素材を、適切な熟成とカットで……
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備長炭で焼く飛騨牛を中心とした熟成肉と旬の野菜を堪能。ファンボギでは、お肉一つ一つの部位や、それぞれの仕入れの縁を大切にしています。食材の個性を活かしながら包丁の入れ方、調理の仕方にもこだわりを持っています。牛の個体によって熟成の仕方も違う。こだわりの熟成肉をお楽しみください。接待、宴会、デート各シーンに合わせた空間とコース料理ご用意しています。皆様のご来店心よりお待ちしております。焼肉旬やさい ファンボギの予約は一休.com レストラン。
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