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「本当に美味しい牛肉」というテーマに向き合い続けてきた47年の歴史が誘う『小豆色の近江牛』が堪能できる
牛肉の聖地と名高い名店
ステーキはもちろんハンバーグも絶品
【王様のブランチ】厳選近江牛 牛肉の聖地『くいしんぼー山中』お店は？#ごはんクラブ #千原ジュニア 2022/6/4放送でも紹介
| 住所 | 京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26 |
|---|---|
| TEL | 075-392-3745 |
[ステーキ好き人気店☆☆☆]こちらは『くいしんぼー山中(桂/ステーキ)』のお店ページです。実名でのオススメが50件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
くいしんぼー山中 (クイシンボーヤマナカ) – 桂/ステーキ [一休.comレストラン]
本当に美味しい牛肉 “小豆色の近江牛” を堪能。桂離宮からほど近い地にて開店から40年以上の歴史を刻む、牛肉の聖地と名高い名店。和牛の象徴ともいえるサシについては、健康に育てられた結果入る自然なサシであることが絶対条件と考え、人為的に作られる霜降り肉は使わず、生育にこだわりぬいた健康な小豆色の近江牛のみを使用。ステーキをはじめ丁寧に作られる厳選された逸品が、牛のブランドや等級などいかに表面的な指標に過ぎないかということを実感させてくれるはずです。くいしんぼー山中の予約は一休.com レストラン。
“北海道札幌でイタリアンとは珍しく感じるが、北海道の食材を使ったイタリアンはこれまで食べたことのない感動が生まれるでしょう。東京の人気イタリアン Aroma Fresca(ミシュラン1つ星）とイタリアで修業を積んだ、宮下照生(Teruki Miyashita)シェフの独創性のあるイタリアンベースのお料理とワインを楽しめるお店。全国の料理人が北海道に訪れた際に立ち寄るその店は、Gault et Millauでは2 coqを獲得した実力派であり、シェフズテーブルのようなカウンター席を確保し、テーブル席も完備。「まだ知られていない地域の魅力的な食材を開拓するのが楽しい」と話す宮下照生シェフ。東京や大阪・京都などには無い、北海道ならではの食材の個性をシンプルに引き出しながら、洗練されたひと皿へと紡いでいく。”…
