武蔵小金井駅「麺 鶴亀屋（めん つるかめや）」
1992年に創業した店主のこだわりが詰まった、本格的な台湾ラーメンが味わえるラーメン店
看板メニューの「台湾ラーメン」は、地元の人はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い人気メニュー
豚骨ベースのスープに、唐辛子、ニンニク、ラー油、魚介の旨味が合わさった、ピリ辛でコクのある味わいが特徴
麺は、中細のストレート麺で、もちもちとした食感と、スープとの相性抜群
麺は毎日手作りで、小麦粉や水、塩などの素材にこだわって作られている
スープも、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んで、コクと旨味を凝縮している
リーズナブルな価格で、本格的な台湾ラーメンを味わえると評判で
地元の人はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い
- 味噌台湾ラーメン 930円
- 台湾ラーメン 830円
- 柚子台湾ラーメン 930円
| 住所 | 東京都小金井市本町5-13-6 |
|---|---|
| TEL | 042-387-5580 |
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