佐野駅「森田屋総本店(もりたやそうほんてん)」
1962年創業。佐野ラーメンの元祖として知られ、今なお多くのラーメンファンを魅了しているラーメン店
佐野ラーメンの特徴である、コクのある醤油味のスープと、中太のちぢれ麺、柔らかいチャーシューが絶品
スープは、豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだ、コクのある醤油味
魚介の旨味も感じられ、深い味わいを楽しめる
麺は、佐野ラーメンの代名詞となっている青竹手打ちで、コシがあり、スープとよく絡みます
チャーシューは、柔らかく、脂身が少なく、あっさりとした味わい
ごま油をきかせた焦がしネギが、香ばしさとアクセントをプラスしている
ランチタイムは、行列必至!
- チャーシューメン 1200円
住所 | 栃木県佐野市堀米町70 |
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TEL | 0283-22-2318 |
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