地元の若者を中心に人気を集める
飛騨ジャンボなめこを使ったお蕎麦や色鮮やかなお蕎麦などが人気の立ち食い蕎麦屋さん
鰹節と昆布の旨味をじっくりと抽出した、あっさりとした中にしっかりとしたコクのある味わい
看板メニューの肉そばは、京都産の牛肉をじっくりと煮込んだ、濃厚で旨味たっぷりのつゆが特徴
どのメニューもリーズナブルな価格で、美味しいそばを味わうことができ評判になっている

【SHOWチャンネル】女性客が殺到する立ち食いそば『すば（suba）』 2023/4/22放送でも紹介