イギリス出身の陶芸家・アダム・スミス氏が営む古民家宿
イギリス南西部の町トットネスの陶芸工房で働いていたアダム氏が日本で結婚し
夫婦で英会話教室を営みながら日本各地を旅する中、心を奪われたのが北アルプスの絶景
そしてこの地に移住し古民家宿を始めた

1日1組限定の貸切古民家でアダム氏によるソルガムを使った料理や
スイーツと北アルプスの雄大な景色が楽しめるお宿となっている