卵を愛する店主が焼き上げる日本一美味しい卵料理
名物のオムライスとオムレツサンドを求めて、連日多くの人が訪れる人気店
「湘南卵かけご飯」で有名な「湘南江の島養鶏場」のこだわりの卵を使って作る
黄身が濃厚でコクがあり、ふわふわとした食感のオムレツが大人気
定番のケチャップソースやデミグラスソースに加えて、
「鎌倉ハム」を使ったハムソースや「明太子」を使った明太子ソースなど、
オリジナルソースも充実