【東京】恵比寿「ブロッ＆コリー」

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恵比寿駅「ブロッ＆コリー」

店名の通りブロッコリーをメインとしたユニークなアジア料理を楽しめる隠れ家的なお店
独自のドレッシングでいただく「ブロッコリー盛り」新鮮なブロッコリーを絶妙な茹で加減で提供し、素材本来の甘みと旨味を存分に味わえる
ドレッシングは、自家製マヨネーズと魚醤をベースに、数種類のスパイスを加えたオリジナルブレンド
濃厚でありながら後味がさっぱりとしており、ブロッコリーとの相性は抜群
（公式InstagramのDMから購入可能 @broccoliebisu）

また、アジア各地の料理をアレンジした多彩なメニューも人気
定番のタイ料理やベトナム料理に加え、店主の独創的なアレンジを加えたメニューも豊富
「パクチー香る鶏肉のフォー」は、パクチーの香りと鶏肉の旨味が溶け込んだスープが絶品。
また、「海老とアボカドの生春巻き」は、プリプリの海老と濃厚なアボカドが絶妙な組み合わせ