浜名湖の上質な鰻を熟練の技で美味しく焼き上げ、当店秘伝のタレで味わううなぎ料理の名店
季節によっては鱧や牡蠣なども楽しめる
鱧カバ丼は、浜名湖産の鱧を、うなぎの蒲焼きや白焼き、そしてご飯や玉子焼きなどと盛り合わせた丼
鱧のふっくらとした身と、うなぎの旨味のコラボレーションが絶品
牡蠣カバ丼は、浜名湖産の牡蠣を、うなぎの蒲焼きや白焼き、そしてご飯や玉子焼きなどと盛り合わせた丼
牡蠣の濃厚な旨味と、うなぎの甘みが絶妙にマッチして、冬の味覚を堪能できると評判
牡蠣カバ丼はこちらのお店が元祖と言われている

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