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仙台の農事組合法人仙台イーストカントリーが運営しており、
地元の食材を使ったおにぎりや料理が自慢のお店
地元の農家から仕入れた新鮮な食材を使ったおにぎりをリーズナブルな価格で提供している
おにぎりプレートには、大きめのおにぎり2個と、豚汁、総菜がセット
おにぎりは、ふわふわの食感で、もち米の甘みと、具材の旨味がよく合う
豚汁は、野菜がたっぷり使われていて、優しい味わい
総菜は、漬物や煮物など、日替わりで提供される
また、お店で販売している味噌も自家製で
地元産の大豆や米麹、塩など、シンプルなものだけを使用して作られており、
お土産としても人気となっている
住所 | 宮城県仙台市若林区蒲町31-15 |
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TEL | 022-353-9571 |
復興と同時に6次産業化に踏み切り、新しい時代の農業の道を切り開いた。|東日本大震災から10年
農地、組合施設、自宅が津波で被災したにもかかわらず、誰もが諦めの中にいた震災後の5月に、佐々木さんは、かろうじて浸水を免れた農地に田植えを行って復興を開始した。同時に、米の生産とともに食品加工と販売も事業化して、次世代農業をスタートさせた。「地域の農業を少しでも早く再生させたい」という使命感を胸に、ここまで突き進んできた。これまでの10年の積み重ねを糧に、さらにその先の明日を見つめる。…